14年前创建设计装饰企业

韩保林（右一）与员工交流　　　李秀政　摄 

　　目前在番禺做进口红酒经营的企业很多，但是同时致力推广葡萄酒文化，定期组织举办及专业策划承办各类型的品酒会、宴会、派对及葡萄酒专业培训，将快乐、悠闲、高雅的葡萄酒文化生活带给顾客，葡萄酒酒窖的占地面积超过1000平方米的不多见。广州市品栈酒业有限公司就是这样一家企业。近日，记者采访了该公司总经理韩保林先生。

　　14年前创建设计装饰企业

　　“最早的工作单位是1986年在农业银行番禺县支行，前后做了10年，积累了一些工作经验和人脉。经过深思熟虑，1996年开始创建属于自己的企业——舍意廊设计装饰工程有限公司，一体化服务，集设计、装修、家居于一体。后期做楼盘的样板房，如锦绣香江等。自己对家居、装修感兴趣，请香港人来指导。”韩先生回忆道。

　　他说，经营模式就是将家居装饰融入室内设计，包括窗帘、灯具、灯饰、家私、摆设的画、饰品等，构成一间屋的设计。至于为什么请香港的设计师，因为当时香港这一行业发展很成熟，而珠三角地区还是一个空白，因此引入番禺正当其时，并开了一间家私商场作为配套。

　　上世纪90年代末和进入2000年后，房地产行业发展迅速，企业也迅速参与知名楼盘的样板房设计。他们开始时为锦绣香江做了3间别墅的配套设计，十分抢手全卖完了，之后又做3间，也卖完了，其它的如一品灏景、莲花山高尔夫俱乐部等，企业的知名度也逐渐得到提高。后来以别墅装修为主。2008年开始将公司交其弟弟打理。

　　他认为，俗语所说的“做木工的坐烂板凳，做建筑的住烂房子”现在看来有片面性。自己做装修的，怎么不可以住好一些呢？！时代变化了，要适应变化了的新形势，包括思维方式、经营模式、生活质量等都有一个新的提升。

　　做红酒也是产业链的延伸

　　12年的装修经历，积累了他创业的较丰富经验。

　　“一个偶然的机会，他和朋友在香港一家餐厅吃意大利菜，听餐厅经理说，每一道菜搭配一种不同的红酒，而且是一道菜一道菜上，当天该餐从下午1点吃到5点。由于有红酒，感受到红酒的吸引力。这给我很大启发。”他说。

　　他自己第二个感受是，广州一间酒窖让客人品红酒，慢慢地自己把红酒与人生联系起来，与自己装饰行业联系起来。2008年开始做红酒，这个时候，番禺进口红酒刚开始，市场未成熟，消费者对其了解不多。这是企业今后发展的一个很大空间。

　　现在市场上很多人为卖红酒而卖红酒，对此，他认为需要了解红酒文化，如何选、如何饮，消费者很多不清楚，从而导致红酒市场做不好。当做好红酒文化时，定能带动红酒的销售，目前要做好红酒文化的推广。两年来，他们不断学习，进一些性价比高的酒。打造红酒体验店，可以将保鲜的红酒让客人先试后买。另外，他在店内设立一个品酒区，让客人安心静心品尝红酒；设立配餐区，红酒配餐如何做到味道更好。不定期举办红酒讲座，红酒新品种的发布，推广红酒。红酒爱好者活动中心经常举办酒会和品尝会，使之成为红酒爱好者的聚会，7月8日的活动效果好。

　　他说，这两年不断推广红酒，销售不断上升，客户也慢慢接受红酒，今后将产业链不断延伸。

　　值得一提的是，这两年来他们用心经营，也得到经贸部门的积极帮扶，严格对照“放心酒示范企业”的标准要求做好经营。