一个被“牌子”搅动的市场

  　提要：成都的红酒市场价格的混乱主要体现在：一些杂牌子的进口酒在进入餐厅或是团购时，部分酒商通过换上一个好包装，就可以将进价在三四十块一瓶酒卖到了三四百块；而一些口感和品质都不差的进口葡萄酒却因为消费者的不了解、价格的平民化等原因而不被得到认可。据该人士举例说，他们销售的一款智利葡萄酒零售价为176块/支，但往往客人喝过后给的心理价位却在400块以上。

       爱好葡萄酒的人都知道，用享受的方式喝葡萄酒，就需要Decanter，大部分人称它为滗酒器———它是如此重要，以至于全球最权威的葡萄酒杂志就取名为《Decanter》（中文版名为《品醇客》）。

　　想要唤醒葡萄酒的香氛，就要用上Decanter的魔力。但是，正如普通人会漠视Decanter的作用一样，成都这个尚未成熟的葡萄酒市场，也有被瓶封的香氛等着Decanter来释放。

　　7月24日下午，成都某地产公司营销副总刘剑（化名）为了晚上一个重要的商务宴请，拨通了位于航空路上的某葡萄酒专卖店的定酒电话，要求在晚上7点左右送一瓶860元/支的“布朗斯庄园”到附近某餐厅。喜欢葡萄酒的刘剑告诉成都商报记者说，由于这款酒产地属小产区，入口香口感好，最近特别喜欢它。“过去两年来，我都会固定到一、两家葡萄酒专卖店选购葡萄酒，好的红酒商，进口渠道更正规，价格也不乱。”

　　一个被“牌子”搅动的市场

　　“我们现在的个人客户，九成以上都是回头客。”骏德酒业（成都）公司相关人士透露说，通过5年来的不断推广，成都骏德酒业也逐渐得到了爱酒者的了解和认可，“基本上，现在进店的10个客人中，8个都是径直来选酒的。”成都商报记者注意到，该店的恒温酒柜里存放着上百瓶葡萄酒，这些总市值超过了200万元以上的葡萄酒都是客人购买后储藏在这儿的。据悉，其中最贵的一瓶是单价42000元一支的PETRUS（柏图斯）。

　　目前成都究竟有多少红酒爱好者？无论业内人士还是红酒爱好者都无法给出一个准确数字，但众人却都感觉到了葡萄酒市场的种种变化。金橡酒窖、卡聂高国际红酒荟等成都专业葡萄酒销售地的客户名单中，已经有了年消费达5万甚至10多万元的个人消费者。由于市场处于成长阶段，成都酒商的利润也普遍高于沿海酒商。

　　从事进口葡萄酒的代理商“圣加美图”市场总监宋燕认为，“基本上，一般成都人对红酒的主流消费价格还是在300块以内。无论是买国产还是进口的，都比较认牌子，但对牌子的认识却又流于表面。”

　　上千种进口酒，

　　符合“三原”的有几多？

　　成都葡萄酒市场正处在一个快速成长期。记者日前对成都葡萄酒市场的调查发现，王朝、长城、张裕等国内知名葡萄酒品牌在成都市场占有相当大的市场份额以及知名度。

　　据业内人士说，目前市场上有大小国产品牌约三四百种，主导品牌依次是华夏长城、沙城长城、烟台长城、张裕、新天、龙徽、云南红、成都红，相比之下，口感更国际化、有更多渠道进入国内市场的进口葡萄酒正在侵占国产红酒的市场份额。

　　据了解，进口葡萄酒在成都的主要销售渠道主要集中在餐饮、商超、夜场以及酒类主题超市。据了解，好的一类店每月单品销售一般不低于50箱，消费人群主要是商务宴请，主要消费的葡萄酒为进口葡萄酒和高档国产葡萄酒。二类店在成都数量众多，覆盖范围很广泛，是众多国产葡萄酒争夺的主要阵地，100元到300元之间一瓶的价格是主流消费价格。

　　“商超渠道的消费基本上是以家庭消费为主。消费者对品牌有一定的忠诚度，但对葡萄酒的品质没有鉴别能力，追求实惠是其最大的特征。很多消费者认为它是最低的销售价格，其实不然，因为超市的货品也是通过大酒庄供应的，价格很难说是市场最低。”骏德酒业（成都）公司相关人士在接受成都商报记者采访时说。

　　在成都的高档酒吧里，高档红酒也占有比较大的份额。某酒吧经营者就透露说，中档酒吧的主流消费产品是国产红酒，因为消费者比较年轻，就算单瓶价格低，但消费量大。据了解，随着竞争加剧，很多经销商离开了批发市场，转为地市级代理商，开始一边做终端，一边做批发。

　　“现在成都市面上可以买到的进口葡萄酒品种上千，但要真正符合原厂、原装、原瓶进口的三个标准的进口葡萄酒其实也就100多种。”有业内人士在接受成都商报记者采访时认为，成都的红酒市场价格的混乱主要体现在：一些杂牌子的进口酒在进入餐厅或是团购时，部分酒商通过换上一个好包装，就可以将进价在三四十块一瓶酒卖到了三四百块；而一些口感和品质都不差的进口葡萄酒却因为消费者的不了解、价格的平民化等原因而不被得到认可。据该人士举例说，他们销售的一款智利葡萄酒零售价为176块/支，但往往客人喝过后给的心理价位却在400块以上。

　　规范竞争，市场才能多赢

　　记者还了解到，成都酒商的进货渠道和成本各不相同，其中不乏“非正规”手段。

　　“还有那些曾在澳洲等地留学的海归，以为国内葡萄酒生意好做，通过自己的渠道进一个集装箱，却没有建立好销售渠道，最后不得不低价批发给酒商。在某种情况下，这也是造成进口葡萄酒价格混乱的原因之一。”有业内人士向记者分析时认为。

　　“进口葡萄酒这两年发展的势头越来越猛，国产葡萄酒的竞争也很激烈。餐饮、夜场等传统优势渠道推广费用高，而且效果不一定能如预期。未来两年，专业的酒类销售终端将取而代之。”酒业连锁1919的董事长杨陵江认为。

　　正如业内人士认为的那样，“与两三年前相比，成都红酒市场价格混乱的景象已经相对好转了很多，很大程度上是因为红酒消费者的逐渐成熟，购买渠道也逐渐增多。更重要的是，随着进口葡萄酒具备竞争力的价位与品质优势，将吸引更多红酒爱好者转入进口葡萄酒的消费大军中。”