访山东省蓬莱市委书记张代令

　　“发展葡萄和葡萄酒产业，是一个大题目，也是一个系统工程。蓬莱的目标就是争取年底打造成为中国优质葡萄酒生产示范区。”2月12日，山东省蓬莱市委书记张代令在接受本报记者专访时开门见山地说。

    　采访的时间虽然只有短短十几分钟，但张代令将自己的目标阐述得非常明确：蓬莱葡萄和葡萄酒产业要向高端转型，与休闲度假旅游、市场营销深度结合，建成国内最大的精品酒庄群，进一步巩固蓬莱在全国葡萄酒市场的领先地位。

 &n文章来源华夏酒报bsp;  　提起葡萄酒，张代令有许多话要说。“蓬莱有60多家葡萄酒生产企业，15万亩葡萄种植基地，14万千升的葡萄酒年产量，去年葡萄和葡萄酒产业产值达到25亿元，利税实现5.5亿元。”在说出这些准确数字的同时，张代令表示，蓬莱的葡萄酒产业还有相当大的发展空间：我国人均葡萄酒消费量在1.1升左右，而西欧等发达国家的人均消费量则在21升左右，葡萄牙更是达到人均44升，“即便是我们达到发达国家一般的人均消费量，这个增量也不可小觑。”


    　葡萄酒的醇美，并没有让张代令“陶醉”。相反，他清醒地看到了葡萄和葡萄酒产业发展趋势，那就是“挑战和机遇并存”。

    　“当葡萄酒的产量达到一定规模，就要考虑提升整体品牌形象，拉长产业链条，提高产业附加值。”实现这一目标，张代令认为，要进一步打造“优质产区、特色葡萄园和精品酒庄”，巩固蓬莱产区在全国的优势地位，提高质量，扩大知名度，提高产业的影响力。

    　“葡萄和葡萄酒产业发展的大趋势，是逐步向高端转型，蓬莱拥有良好的产业基础，下一步就是要突出特色化、高端化，以君顶酒庄等龙头企业为引领，规划建设一批具有国际水准，亮点突出、特色鲜明的精品酒庄。”张代令信心满怀地说。目前，蓬莱拥有君顶酒庄、瑞事临、瑞枫奥塞、苏各兰、古顶等5个高档酒庄，今年蓬莱还将重点抓好法国拉菲、香格里拉玛桑等8个酒庄建设，争取完成《蓬莱产区葡萄酒庄标准》的制定、“蓬莱酿酒葡萄”国家地理标志的申报，在“十二五”期间新建30个特色突出的精品酒庄，形成国内最大的精品化酒庄群。

　　当记者问到如何最大程度地发挥好精品酒庄群的作用时，张代令说，“要做好葡萄酒产业与文化、与休闲度假旅游的深度结合。”目前，蓬莱根据自身实际，依托现有的5个酒庄，突出功能特色，进一步完善葡萄和葡萄酒产业链条，推出多种酒庄旅游线路，开发葡萄籽精油SPA体验、葡萄酒文化展示等一系列活动，抢占国内葡萄酒旅游制高点，使蓬莱产区成为可与国外著名产区相媲美的葡萄酒旅游度假区。

    　结合着蓬莱的实际情况，张代令说，要发展好葡萄与葡萄酒产业，他的观点是一方面抓好与生产企业紧密联结的种植基地建设，形成优质产区，一方面抓好特色葡萄园和精品酒庄建设，使葡萄酒具备“品质、品牌和文化”，在蓝色经济区建设中，贡献“葡萄酒的力量”，“给烟台蓝色的杯子里斟满浓郁芬芳的葡萄美酒”。