葡萄酒收藏专家有妙招

　　重庆子爵葡萄酒总经理何浪表示，藏酒应该是酒中精品，可从葡萄酒的品质、存世量、产地和年份多角度去衡量一瓶红酒的收藏价值。最好购买名气较大的葡萄酒。在葡萄酒投资界中，法国的波尔多葡萄酒占了91.33%，像2004年拉斐国内底价约2200美元，比起去年翻了1.6倍左右，而木桐、拉图等五大名庄酒，张裕葡萄酒等都具一定的品牌效益。

　　专家提醒大家，藏酒必须在恒温恒湿的条件下才有“存活”的空间。葡萄酒必须摆在茶色玻璃恒温酒柜中，温度最好在15~20℃之间，湿度在65%~80%适宜，避光、防震。还可找酒商酒窖代为收藏，进口酒则寄存在存酒资质机构。我市“藏友”们也呼吁规范藏酒市场，建立专业的葡萄酒代管机构，提高藏友葡萄酒收藏、投资品质的条件，满足当下红酒市场需要。

　　名庄一览

　　拉斐酒庄

　　应读者要求，本期开始，本报陆续介绍法国葡萄酒的八大列级名庄及其代表作品。

　　拉斐酒庄

　　拉斐贵族创园1354年，建庄已有数百年时间，位于波尔多酒区的梅多克分产区。葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。平均葡萄树龄为40年，葡萄品种赤霞珠占71%左右。

　　拉斐庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在拉斐每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒，每年的正牌酒产量仅有25000箱左右。拉斐酒庄以红葡萄酒为主。正牌酒为拉斐酒庄Chateau Lafite Rothchild，副牌小拉斐为Carruades de Lafite。

　　其代表产品有：法国拉斐1983红葡萄酒，拉斐特侯切德城堡干红葡萄酒1971，拉斐特侯切德城堡干红葡萄酒1978，拉斐特侯切德城堡干红葡萄酒1979，拉斐特侯切德城堡干红葡萄酒1988等。