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酿造葡萄酒是一项很浩大的工程

《世界》 2011-05-17 09:21 葡萄酒
葡萄是很挑剔的,但浪漫乐观的法国人并不介意,千百年来,他们用这种紫红色的液体创造了一个又一个奇迹。
        葡萄是很挑剔的,但浪漫乐观的法国人并不介意,—千百年来,他们用这种紫红色的液体创造了一个又一个奇迹。当然,上天也是很眷顾法国人的—在你看过了卢瓦尔的河水、普罗旺斯的花田和波尔多的阳光之后,就会深深认同。

          趣谈葡萄酒

         无论是红色还是白色,无论是口味圆润还是时有气泡,人们对葡萄酒的热爱千百年来从未衰退,反而愈演愈烈。

        美酒那些数字

        99.99

        葡萄分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄品种,我们通常见到的葡萄均为鲜食葡萄品种。如今全球的葡萄酒有99.99%均是使用名为Vitis Viniferan的酿酒葡萄品种酿造。

        750

        葡萄酒瓶形状多样但是葡萄酒瓶的容量却是统一的,标准瓶容量为750毫升。

        6000

        在埃及发现距今有6000年的古墓浮雕中,有大量关于葡萄种植、酿造的情景,这是目前被普遍公认的葡萄酒起始证据。

        8000

        全世界有超过8000个可以酿酒的葡萄品种,但能酿制上好葡萄酒的品种却只有50种左右。

        800000

        至今,法国有800000公顷葡萄园,分布在波尔多、勃艮第、卢瓦尔河谷、普罗旺斯、香槟等11大葡萄酒产区内。

        28000000

        当今全世界各国生产的葡萄酒总量高达28000000吨,近杭州西湖水量的1.5倍。

        塞尚画室 Musee Atelier de Cezanne

        埃克斯是保罗-塞尚的故乡,从市区到近郊,印象派大师的痕迹随处可见:塞尚大街、塞尚之路、塞尚广场……作为大师曾工作过的地方,塞尚画室当然最值得观瞻。走进维持原貌的画室,看着著名的“塞尚的苹果”,看着他毕生灵感集成的地方,仿佛穿越时空与大师来了一场灵魂的交流。

        地址:9 Avenue Paul Cézanne 13100 Aix-en-Provence

        电话:+33-442-210653

        交通:由埃克斯旅游咨询中心徒步北行20分钟可到

        票价:5.5欧元/人

        开放时间:10月至次年3月10:00~12:00、14:30~17:00;2月至9月10:00~18:00

        网址:www.atelier-cezanne.com

        古罗马剧场 Théatre Antique