奥地利命名DAC产区——诺伊齐德勒 2012-04-09

奥地利命名DAC产区——诺伊齐德勒   2012-04-09

　诺伊齐德勒(Neusiedlersee)目前命名为奥地利最新DAC(Districtus Austriae Controllatus)法定葡萄酒产区--成为布尔根兰(Burgenland)又一DAC法定产区，并为首个关注杰尔特(Zweigelt)葡萄品种的DAC法定产区。

　　除了布尔根兰现存法定产区命名--中部布尔根兰(Mittelburgenland)、 Leithaberg产区和冰堡（Eisenberg）产区外，从2011年份开始，葡萄酒还可以诺伊齐德勒或诺伊齐德勒珍藏DAC产区命名。

　　诺伊齐德勒(Neusiedlersee)葡萄酒为“辛辣型，酒体平衡，100%杰尔特葡萄品种酿造而成，在不锈钢罐或橡木桶内成熟，酒精含量至少12%。”

　　而诺伊齐德勒珍藏葡萄酒(Neusiedlersee Reserve)为100%杰尔特葡萄品种酿造而成，或至少60%杰尔特葡萄品种加上本土品种酿造而成。珍藏佳酿必须在传统大型的木酒桶中成熟，酒标标准酒精含量至少13%。

　　杰尔特(Zweigelt)是奥地利最知名的红葡萄品种，也是布尔根兰产区种植最广泛的葡萄品种，种植面积1812公顷。

　　布尔根兰地区葡萄酒委员会负责人 Andreas Liegenfeld表示，诺伊齐德勒DAC法定葡萄酒产区的气候和土壤特征使其酿造的红葡萄酒果香浓郁，酒体平衡。

　　奥地利的DAC分级制度(DistrictusAustriaeControllatus)始于2003年。到目前为止，奥地利19个葡萄酒产区已有6个加入DAC体系，其它5个产区分别为万菲尔特(Weinviertel)、布尔根兰中(Mittelburgenland)，特莱森谷(Traisental)、克雷姆斯谷(Kremstal)和坎普谷(Kamptal)。