白葡萄酒在国内成为新宠 2012-04-13

白葡萄酒在国内成为新宠   2012-04-13

最新评论显示,白葡萄酒在中国市场逐渐升温,虽然红葡萄酒在中国市场仍占有91%的份额,但去年白葡萄酒消费量增长了19%,到2015年有望再增70%，白葡萄酒成为新宠。

　　作为最大的aoc级白葡萄酒产区的卢瓦尔河谷,早在十几年前就被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。如果说葡萄酒的硬实力在于酿酒用的葡萄,那么深层次的文化与历史内涵便是它的软实力之所在。英法百年战争时期,法国王室曾经逃到这里避难,卢瓦尔河谷因此也被称做“帝王谷”。如今,这里大大小小的中世纪古老城堡成为一道风景之余,向来盛产的白葡萄酒也开始引起中国葡萄酒爱好者的关注。

　　法国爱博酒庄董事长吉约姆与其他两个伙伴的酒庄，就分布在卢瓦尔河畔。尽管每家酒庄只拥有几十公顷的葡萄产量，但却仍然感受到了中国葡萄酒市场这几年来的巨大变化。卢瓦尔河畔向以盛产白葡萄酒闻名，吉约姆早在7年前开始来中国寻找机会，从试探摸索到发掘开拓，其中更见证了国人对葡萄酒品种的态度“三级跳”。

　　近几年,随着红葡萄酒在国内被普遍认可,白葡萄酒也开始异军突起,大量进入中国消费者视野。

　　坚守“老世界”品质

　　态度决定高度,中国葡萄酒消费者的智慧不容小觑,尽管新世界葡萄酒大量涌入,但是随着时间的推移,便能看到法国葡萄酒,尤其是白葡萄酒的优势所在。新世界国家的土地更适合红葡萄酒,法国是优质白葡萄酒的主要产地,在白葡萄酒越发稀缺的当下,中国人在喝过很多红葡萄酒之后,开始将注意力更多转向白葡萄酒,也是必然。