英格兰2012年份并不完全绝望 10-12

英格兰2012年份并不完全绝望  10-12

英国领军起泡葡萄酒公司Nyetimber宣布由于2012年份不达标准而将其放弃，该消息在业界引起热议。而其他主要的英格兰葡萄酒酿造商则表示，2012年份并非完全失败。

　　英格兰葡萄酒生产商协会称，经历了恶劣的生长季，尽管产量将明显下降，“一些商业种植者表示葡萄质量仍相当出色。”

　　今年的收获期预计延续至11月，协会的Julia Trustram Eve对此表示：“来自各葡萄园的报告称今年的葡萄很洁净，糖分适合——部分庄园还能达到理想水平。”

　　东萨西克斯的Ridgeview酒庄创办人Mike Roberts强调道，在阴冷潮湿的生长季里成长的葡萄需要额外关照。“我们以及合作种植者的葡萄园得到精心照料，即使是这样的气候条件，仔细挑选之后也可以得到品质优良的葡萄。”

　　为英格兰东南部多个酒庄担任酿酒顾问的葡萄酒大师Stephen Skelton对该年份做了总体评价：“情况并不是一片惨淡，在这个极具挑战的年份里，保护、照料得好的优质田地也能产出拥有过得去的数量和品质的葡萄。”

来源：db