加州膜拜级酒庄任命新酿酒师 1-07

加州膜拜级酒庄任命新酿酒师  1-07

加州膜拜级酒庄--布莱恩特家族庄园(Bryant Family Vineyard)目前任命34岁的Todd Alexander担任酒庄新酿酒师，代替9月份离任的酒庄酿酒师Helen Keplinger。上任后的Todd主要负责庄园Bryant和Bettina葡萄酒的酿造。

　　布莱恩特家族庄园总经理 Brady Mitchell表示：“Todd为人谦逊，拥有专业性的技术及酿造能力，我们认为他是酒庄酿酒师的最理想候选人。此外，他还拥有丰富的葡萄酒和葡萄园知识，是酿酒师职位最合适的人选。我们的消费者期望酒庄酿造的葡萄酒风味风格保持不变，我们很欣慰得知Todd会继续延续酒庄传统的酿造风格。”

　　自2010年以来Alexander一直担任酒厂的助理酿酒师，目前除了工作外，他还一直在戴维斯加利福尼亚大学学习酿酒师证书。

　　Alexander表示：“当我开始接触酿酒事业时，我就知道不要妄想马上就成为酿酒师。于是，我专心学习专业技能及细节工作，不断积累经验。当机会(成为酿酒师)摆在我面前时，我知道我准备好了。”

　　他补充道：“当然在这样的酒厂里工作，我感受到了酒庄传统和期望带来的压力。但我对自己期望更高。我最注重的就是利用葡萄园的酿酒品种酿造优质葡萄酒，我们会继续努力。”