国内葡萄酒企业急需转型
随着国内葡萄酒市场的不断扩大和成熟，进口葡萄酒纷纷布局中国市场，而上述公司在公告中均将业绩滑坡原因归结为进口葡萄酒的冲击。葡萄酒专家认为，国内葡萄酒企业急需转型，加强内功。
长城葡萄酒业绩“变脸”
中国食品1日披露2012年业绩显示，公司2012年净利润同比下降40.8%。其中，对净利润贡献超过半壁江山的长城葡萄酒行业遭遇业绩变脸，成业绩最大拖累因素。市场对于长城葡萄酒业绩变脸的理解是由于2012年公司架构调整引起经销商不满和营销人才流失所致。业绩公布后，中国食品股价出现下跌。截至2日收盘，中国食品报4.230元，下跌4.94%。
不过，国内葡萄酒企业中业绩飘绿的不仅仅长城一家。早在2月4日，王朝酒业发出盈利预警，预期集团截至2012年12月31日的年度业绩将转盈为亏。这将是王朝酒业登陆港交所8年以来首次遭遇年度亏损。而根据张裕A发布的业绩快报，公司2012年度实现营业收入56.19亿元，同比下降6.77%；归属于上市公司股东的净利润16.95亿元，同比下降11.10%。
缘何国内葡萄酒三大巨头在2012年度的成绩都不太理想？
葡萄酒收藏顾问、万欧兰葡萄酒教育首席专家陆江告诉记者，2012年国内葡萄酒市场竞争异常激烈，“虽然国内市场扩张很快，但进来的资本很多，‘蛋糕’没想象中那么大，自然每个公司分到的就少了。”他还补充，自2012年下半年以来，受国内“三公瘦身”政策影响，对主要作为礼品、商务宴品的葡萄酒市场产生较大冲击。
不过，在中国食品、张裕A、王朝酒业的公告中，除葡萄酒成本上升、国内需求放缓外，都将业绩下滑的原因归结为进口葡萄酒对国内市场的冲击。
进口葡萄酒冲击国内企业
实际上，在中国作为“舶来品”的葡萄酒市场，正得到不少国际品牌的关注。
国际葡萄酒及烈酒商贸展VINEXPO日前在京公布的最新年度分析报告，2007-2011年，中国葡萄酒消耗量跃升142.1%，总数达到1.5925亿箱，相当于19.11亿瓶，全年人均葡萄酒消耗量达到1.4公升。
报告还预计，2012-2016年，中国的葡萄酒消耗量将进一步增长39.62%，增量达到7153万箱，相当于8.58亿瓶。据悉，这一消耗增速将冠绝全球，超过美国和俄罗斯。
“国内葡萄酒产业的发展是从2006年开始，并在2008年、2009年达到高峰期。”陆江表示，近年来国内葡萄酒市场“蛋糕”越来越大，吸引不少资本的进入。
不过，在国内市场刚刚起步的时候，国外葡萄酒由于语言、文化体系等方面原因，没能进入中国市场，国内葡萄酒企业逐渐发展壮大。
据不完全统计，我国现已有葡萄酒生产企业500多家，形成了以张裕、长城、王朝、威龙等为龙头的品牌企业，在产能、技术、设备等方面已经趋于成熟。不过，国内酒企开发的产品品质多集中于中下游，在品牌影响力以及产品价格上都难以发力。
加入WTO后，我国按照要求对进口葡萄酒逐步降低进口关税，目前已对智利、新西兰等国家实行零税率，这也引起国际葡萄酒知名品牌涌入中国。
据海关统计，2012年，我国累计进口葡萄酒43万千升，比2011年增长8.9%。另一份研究报告也指出，目前中国葡萄酒市场进口葡萄酒份额占25%左右，以高端葡萄酒为主。随着进口葡萄酒的不断涌入，预计5年内将会占据40%左右的国内市场。
国内品牌需提高品质
“国内葡萄酒产业暴利的时代一去不复返了。”陆江也表示，国内葡萄酒企业在市场发育初期，担任了市场教育者的身份，养成了其在品牌上下重金，而轻视葡萄酒品质提高的理念。
不过，随着葡萄酒市场扩大、消费者成熟度的提高，进口葡萄酒对国内市场逐渐渗透，这种理念在逐渐成熟的葡萄酒市场已经不适用了。陆江向国内葡萄酒企业敲响警钟：“对国内葡萄酒企业来说，再不转型就晚了。”
实际上，国内葡萄酒企业也意识到自己面临的强大“外敌”，不少已经盯上“收购”这一转型路径。其中，中国食品总经理栾秀菊就表示，在应对进口葡萄酒冲击方面，中国食品将上市其长城品牌的进口酒，并同两个世界著名的葡萄酒商在洽谈，争取成为其在中国的独家代理。
“总体上说，葡萄酒行业是个长线投资而非短线投资。”在走访美国、澳大利亚等多个葡萄酒产区后，陆江认识到，生产高品质的葡萄酒不是单单一两年就可以完成的，甚至需要十几年的投入。“最简单的原料葡萄，在很多高品质葡萄酒厂商，不会使用葡萄树头三年的葡萄。”
与之相对，国内葡萄酒企业多重视眼前利益，而忽视长远利益，过于重品牌轻品质的理念，使得国内葡萄酒企业一旦面临进口酒的冲击，就会产生较大影响。
“实际上，国内不少上千元的红酒品质和国外几百元的差不多。”在陆江看来，中国企业迫切需要改变这种理念，踏踏实实提高葡萄酒品质和性价比，以更加长远的视野进行企业规划。
中投顾问食品行业研究员简爱华认为，发展酿酒葡萄基地，改善葡萄酒品质，将成为国产葡萄酒摆脱未来发展困境的关键因素。未来国产葡萄酒商应在酿酒葡萄种植基地方面努力，凸显地域与酿酒葡萄品种的匹配效果，以丰富的产品品种与进口葡萄酒一争高低。