今年白酒销量至少下滑30% 红酒上升空间巨大
现在诸侯割据,也许以后就战国七雄、三国演义。从年轻消费群体的消费趋势来看,葡萄酒、洋酒越来越受到他们的欢迎,尤其在沿海省份。最代表年轻群体消费的电商渠道可以很好的映衬这一点。葡萄酒行业从业者应该把握这个机会。核心要作好品质的保障,其次是渠道推广和品牌文化传播。如今品牌林立,只有让消费者信得过的产品才可能有更长远的发展。体验式营销是好思路,但毕竟参与群体有限,需要再结合其他媒体推广方式进一步推广。
在国内白酒行业遭遇增速放缓的“逆境”时,一些葡萄酒企业却低调地展开了一场中高端市场的争夺战。
中端红酒如何做到市场“逆袭”?首先是由于国内消费者理念逐渐走向成熟,对口味、价格等均有一定的见解,而不再一味的以价格高低来判断产品质量的好坏。其次,相对于高端红酒,中端红酒有价格优势,能够满足广大中低收入人群的消费需求。
同时,由于动辄几万元一瓶的高端红酒被曝出真假不一的市场乱象,也给中端红酒提供了良好的发展契机。高端红酒目前鱼龙混杂,缺乏严格的监管,也打消了消费者的积极性。
目前,价位在300-1000元的中端红酒卖得最好。
相对于高端红酒,我国中端红酒的市场发展空间较大。一方面,目前我国红酒市场的整体消费规模还较小,未来的发展空间较为广阔。另一方面,近期白酒"塑化剂"事件更是给了红酒一个抢占市场份额的契机。
小编插语:白酒行业的现状只是暂时现象,个别地区行业链条发生松动甚至断裂,摆在红酒商们面前有两条路。1.见缝插针,建立前沿阵地。2.借鸡下蛋,扩张影响力。将红酒渗透到各个终端,反向运作,从终端将铺货送到经销商处。在经销商前面建立可靠,可考的渠道。但与此同时存在风险,后期经销商会架空酒厂。
红酒企业的悲哀 因为不知道所以不会买
国内红酒无论是经销者也好,还是消费者也好,很大一部分人对红酒的认知有限,真正懂红酒的还是少。行业不规范,产品混杂,使得市场也相对混乱不堪,红酒有些很大的发展空间,其实需要我们行业从业者从根本上来调整,做意识、做概念、做口碑,先净化我们行业内部,再来无限期的拓展市场。
如今消费者能叫得出名字的葡萄酒多还是张裕、长城、王朝,国外的品牌就是拉菲。如何让消费者去认识更多葡萄酒品牌,葡萄酒知识、文化的普及非常重要。
法国酒卖的是严格的身份证制度,中国消费者目前刚进入到普通AOC的认识阶段。
葡萄酒“太洋气”,市场推广还要接地气
白酒有“江小白”火了,葡萄酒你叫个“江小红”,人们也一样记住。老外那些这个娜、那个克等一串洋东西别指望中国人去记住它。葡萄酒品牌名字要符合中国文化人们才能记住它,哪怕你叫狗剩、小军、二丫、铁蛋。我们做葡萄酒经营的现在陷入了一个误区,就是“装洋相”——照搬老外那一套教育体系和专业术语。嗜好品要围绕消费者嗜好来做,脱离消费者本质需求的营销行为都是“耍流氓”。
葡萄酒文化现在都是引进的多,自己的东西宣传的太少,过程中往往会水土不服。西化的葡萄酒文化在北京上海还是很吃的开,看看WSET和其他的葡萄酒培训就知道火爆了。但是在中国其他地区,还是应该更多的进行中西结合,接地气才能长久。
葡萄酒大部分的销售都是以团购为主;落地的推广活动以品酒会(控制不好就是拼酒会);消费群体主要还是中低端的能走量,价格在100元以内的比较好走。葡萄酒如果要分羹,更多的是要培育市场,从中层的这个阶层去分化;这个阶层一般是:喝葡萄酒一般是家庭聚会、公司宴请、酒宴,先覆盖一群人,培养消费群开始。培育时间或许会很长,可以先从拓展渠道开始;如果从白酒渠道入手,给到经销商一定的利润和指导销售,一边转型一边尝试,葡萄酒的加价率一般都是50%左右。运营商对经销商的客户服务葡萄酒所缺乏的。如果说名优白酒过去没人做市场,那葡萄酒可能更没有。国产葡萄酒至少还能见到业务员,进口葡萄酒除了在高雅的酒店品鉴饭桌上能看到品牌方的人其他时候哪还能看到?甩给客户后怎么卖卖多久卖多少都没有什么过程了解,这种合作模式下谈品牌发展、谈消费者建设、谈自己品牌特有的葡萄酒文化都是空谈,葡萄酒厂商还是需要走下来做服务做市场。
专家指路: 葡萄酒做市场,跨行业合作是方向
我们最近的活动做的比较多,主要是针对各个不同行业,通过红酒与他们企业的主题来切入,消费者即可以学习到葡萄酒知识,企业又做了他们自己的推广,此类可以带动一大部分高端客户。
比如我们即将要做的一场活动,是和一家陶瓷企业合作,针对他们的上千人的新品发布活动。这其中,我们一定要清楚自己到底要和谁发生“关系”,我们给出的方案是:1、他们下了订单的经销商,企业给送酒(基本上经销商都是老客户,下单率达50%),2、新品发布酒会的酒会用酒合作,穿插我们葡萄酒专业品鉴知识,3、企业的招待晚宴用酒合作。
这样就已经和此家企业发生3次“关系”,由此将酒带入他们的经销商渠道,这一扩散,就是全国性的市场。毕竟我们也可以给他们提供一些活动策划方案,使企业受益,他们的经销商受益,这对他们来说,是非常重要的。
建议可以尝试更多的和地产合作,选择高端的,地产的客户,也是红酒的主力客户。
80后、90后成购买主力军
葡萄酒销量走高,葡萄酒受推崇的原因主要是市民消费观念的改变。目前葡萄酒被看做“时尚品”,而且80后、90后成为新生购买“主力军”。进口葡萄酒在国内市场潜力巨大,安全、价格等优势深受国内消费者喜欢,未来进口葡萄酒数量仍将增加。”
酒销量趋高有多个原因。一方面,由于白酒消费受酒驾立法以及严查公务消费的影响,近两年来市场受到较大冲击,部分公务和商务招待转为饮用度数较低的红酒;另一方面,葡萄酒文化在青年群体以及富裕阶级中快速扩散,经过多年深耕,目前葡萄酒已经从大城市向中小城市完成了渠道铺货,同时也完成了消费者培育,消费者已经普遍接受并认同葡萄酒的口感。
今年白酒销量至少下滑30% 红酒上升空间巨大
业内人士说,虽然现在葡萄酒销量一路走高,但是它并不会取代白酒的地位,只能说是抢占白酒市场份额。中国人向来有喝白酒的习惯,白酒市场依旧会占据一定地位的。未来酒类市场市场将重新划分格局。
未来红酒和白酒的消费领域和人群可能会进一步分离,从饮酒习惯和口感来说,白酒有其自身的特点和优势,红酒击败白酒占据国内市场的主流尚需市场,就未来几年的趋势而言,红酒的市场份额还有很大的提升空间。
利用酒盒占领酒类市场
舒适的手感,精美的外观,高端的工艺,创意的设计,高贵的风格,更能突出这些名酒的身份和塑造高档的企业形象。
红酒品牌日益增多,如何占领红酒销售市场成为各个红酒生产者考虑的首要问题,一款漂亮的红酒包装盒能够大大的提升红酒的销售量,有利于红酒品牌更好的占领市场,大家从消费心理来讲,如何能够使自己的红酒外包装更具有视觉冲击力来达到销售的效果。