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天然软木塞对葡萄酒有哪些益处?

新民网 2014-03-03 16:02 葡萄酒
1.使口感更加醇熟 使葡萄酒呼吸且自然成熟是确保酒品味道的重要因素,只有这样才能够品尝到葡萄酒的最佳状

    1.使口感更加醇熟

    使葡萄酒“呼吸”且自然成熟是确保酒品味道的重要因素,只有这样才能够品尝到葡萄酒的最佳状态,这也是酿酒师想达到的理想效果。软木塞让微量的氧气透入瓶中,为葡萄酒逐渐成熟提供一个完美均衡的条件。而采用工业制造瓶塞侧出现两个极端,塑料瓶塞会让过多的空气进入瓶中,导致氧化反应;相反,螺旋盖将瓶子完全密封,氧气进不到瓶中,导致了葡萄酒的香味/味道有所减少。

    2.与生俱来的天然封装材料

    软木与生俱来就适合作为封装材料。软木的天然弹性、抗渗、防水以及绝缘性能和质量轻,让它成为一个完美的葡萄酒封装材料,它可以使葡萄酒封存多年。

    早于1680年,一位名叫Dom Pierre Prignon的法国修士,尝试寻找一种新的密封方法来代替使用木质塞子包在大麻纤维中来密封一瓶气泡葡萄酒(香槟)。最后,他成功使用了软木塞封瓶。自此,极品葡萄酒和香槟酒庄便持续信任天然软木塞,使美酒与软木形影不离。

    3.百分百纯天然

    天然软木可再生亦可回收,是百分百纯天然,且具有可持续性的产品。