颜色和声音影响葡萄酒味道

　　上个月，3000多人参与了由牛津大学环境心理学教授Charles Spence执行的品酒实验。每人在进入实验室时拿到一杯装在黑色杯子里的葡萄酒，然后接触不同的环境颜色和声音。

　　实验结果显示，颜色和声音的改变，能影响葡萄酒味道10%。其他重要结论还有：

　　-红色环境和温馨的音乐是最好的组合，能提高饮酒体验9%

　　-绿色和酸楚的音乐能增强清新感，减弱浓郁度，改变程度为14%

　　-红色能带出葡萄酒的水果味道

　　-绿色能带出葡萄酒的清新感

　　作为一名认知神经科学家，Charles Spence教授表示，颜色和声音对葡萄酒体验的影响程度超出了科学家的预计。