国内葡萄酒市场营销过度

    国内葡萄酒市场营销过度，这是仲惟明在性价比问题上对葡萄酒市场分析得出的结论。仲惟明提到，国内葡萄酒市场营销过度。过去几年，过度营销抬高了产品销售价格，降低了产品性价比；过度营销最终由消费者买单， 降低了消费者对国产酒的购买欲望；虚高的国产葡萄酒价格为进口酒进入国内市场留出了巨大的价格空间。因此，提升产品性价比是全行业今后应重点关注的问题。

    此外，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明也表示，“现在各产区都有品质不错，由于性价比不合理，以致失去不少市场和消费者。需要对产品定位有正确的认识，提高性价比。”张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理周洪江提到，为提升产品品质，他们在法国、西班牙、智利选择优质葡萄产区，建立了稳定的原料(原酒)基地。

    酿酒工艺方面，王珍海阐发他的“西学中用”概念 ，“我认为，酿酒技术上应该学习国外的先进经验，但不能一味照搬，外国人有外国人的饮食习惯和配餐规则，到了中国，难免‘水土不服’，只有根据中国人的饮食习惯来改良工艺，才能酿出更加适合中国人口味的葡萄酒。”