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七个步骤鉴别葡萄酒的优劣

未知 2014-10-14 10:05 葡萄酒
1、注意酒标的质感。这招对鉴别低级葡萄酒很有效,如果生厂商选用便宜的纸张做酒标,那么可以肯定,这款葡
  1、注意酒标的质感。这招对鉴别低级葡萄酒很有效,如果生厂商选用便宜的纸张做酒标,那么可以肯定,这款葡萄酒品质应该不高。印有浮雕图案或金色装饰的酒标的葡萄酒或许更好。
 
  2、学点葡萄酒知识。买酒就像赌马,如果你了解了马匹的基本状况,考虑了天气因素,做好了充分准备,那你赢的几率就非常大了。葡萄酒也一样,多了解点相关的知识对购酒是完全有益的。那还等什么,赶紧读书去!
 
  3、看食物挑酒。你可能注意到,大多数情况下,买完食物之后,会再买葡萄酒来搭配食物。所以,看看你的购物篮里买了什么食物,再选一款能与之搭配的葡萄酒即可。
 
  4、根据选购情况,缩小范围。演绎推断是品酒当中很重要的一部分,同时,它也能应用到买酒当中。你的预算经费是多少?你想买红葡萄酒还是白葡萄酒?选新世界的还是旧世界的?哪个产区?哪种葡萄?想清楚这一连串的问题后,自然能帮你缩减选酒的范围了。

 
  5、只买瓶装葡萄酒。不要以为这是错的。虽然葡萄酒也有各种各样的包装,比如纸质、塑料等,但就目前而言,瓶装葡萄酒才是最安全的,不要因为好奇而去尝试其它包装。
 
  6、避开有趣的包装。这个决定不错。虽然文化使然,啤酒的酒瓶包装趣味性可以很强,但葡萄酒却不能,它是严肃而庄重的。因此,从酒瓶包装风格来看,严肃的葡萄酒会比有趣的葡萄酒好。而仙粉黛(Zinfandel)是个例外,它是唯一一种可以拥有有趣包装的葡萄酒,但优质的仙粉黛葡萄酒包装风格又常以严肃为主,也算是葡萄酒中的一 朵奇葩了。
 
  7、下载酒标扫描APP。Vivino、Delectable或Cor.kz都是不错的选择。当你在超市中面对众多葡萄酒无从下手时,这些软件就能帮你。比如,Vivino就有基于顾客意见下,每款葡萄酒在各大超市或商店的排名情况,或许这能帮你挑到心仪的葡萄酒。