高品质粘质土壤葡萄酒四大代表
高品质粘质土壤葡萄酒,来自最顶级的葡萄园。粘质土壤能保证葡萄园不会被太阳烤焦,也能保证一定的土壤湿
高品质粘质土壤葡萄酒,来自最顶级的葡萄园。粘质土壤能保证葡萄园不会被太阳烤焦,也能保证一定的土壤湿度。粘质土壤的种类众多,富含石灰质的粘质土壤被称为石灰质粘土(Calcareous Clay),其对葡萄园的调温效果更为明显。这类土壤出产的红白葡萄酒也以其强劲的酒体闻名于世。粘质土壤出产的葡萄酒颜色深、单宁和酸度高、酒体强劲。
高品质粘质土壤葡萄酒代表:
1. 西班牙里奥哈(Rioja)和杜罗河岸(Ribera del Duero)的高品质丹魄(Tempranillo)就出产在富含石灰岩-粘土土壤中;
2. 美国纳帕谷(Napa)一些山坡上的葡萄园以及澳大利亚巴罗萨(Barossa)的西拉(Shiraz)葡萄园也大多是粘土-肥土土壤。
3. 意大利基安帝(Chianti)的Albarese土壤也是粘土-石灰质土壤,其桑娇维赛葡萄(Sangiovese)酒体强劲;
4. 勃艮第沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanne)出产着世界闻名的黑皮诺(Pinot Noir),其土壤类型就是粘土-石灰质,在这里被称为泥灰土壤(Marl);