【酒水百科】第66期 小心！葡萄酒收藏有风险

    在国外，收藏葡萄酒是很常见的一种投资行为。近几年随着人们对葡萄酒世界越来越了解，很多国人也选择了葡萄酒来进行投资。不过，许多投资者只看到了葡萄酒收藏投资收益，却没有看到葡萄酒收藏投资风险，只是这样跟随投资热潮很可能并不能取得令人满意的收益，在葡萄酒收藏上很可能遭遇一败涂地。本期酒水百科，中国糖酒网小编就为您谈谈葡萄酒收藏的风险问题。

    葡萄酒收藏呈现大热趋势

    近年来，葡萄酒投资风潮云涌，顶级葡萄酒收藏尤其火热，主要是据来自国际专业机构的统计，排除通胀影响，对近30年的6种投资项目累计回报率的统计，钻石为1.49倍，黄金为1.68倍，中国瓷器为16.6倍，古典名画为16倍，而顶级名酒收藏价值却高达37.69倍。

    面对如此高的葡萄酒收藏价值，许多投资者难免怦然心动，所以近几年，国内的葡萄酒收藏热度一直居高不下。

    葡萄酒收藏的风险

    陈年能力导致的开瓶风险

    有一部分好酒确实有很卓越的陈年能力，可以陈放很多年，且酒质随着时间的发展而得到提升，这样一瓶老年份的葡萄酒价格确实会比新年份的高，比如勃艮第或者波尔多的顶级佳酿、罗讷河谷的顶级品牌和年份波特酒等。

    然而，不论多好的葡萄酒，随着时间的流逝，它的质量也有达到巅峰的时候，之后酒质会走向衰退直至死亡，这里定义的死亡就是说这款葡萄酒已经没有了吸引人的味道。这种过了巅峰期的佳酿的存在价值更多是作为收藏，因为它的名气加上稀有性，使其具有一定的收藏价值，很多顶级餐厅或者珠宝商都会收藏很老年份的稀有酒款作为镇店之宝，但是这些酒往往已经不太具备喝的价值。

    从葡萄酒的产量来说，超过90%的葡萄酒是不具备陈年价值的，随着陈年的时间，会损失掉大量葡萄酒本身的香气，损失掉果香的同时又不能够产生出足够的、迷人的二层或三层香气，一般来说绝大部分的酒都建议在2-5年内喝掉。尤其对于干白来说更要注意年份，很多干白喝的是新鲜爽口，往往2-3年酒质已经明显下行，选购葡萄酒的时候一定要格外注意。

    所以老酒有风险，开瓶需谨慎，打开一瓶老酒就像一场游戏，随之而来的可能是从没遇到的让人动容并长久记住的一款酒，也许是另一个极端，一款拥有顶级酒价格的、衣着华丽的葡萄醋。

    假货的风险

    和其他投资一样，葡萄酒投资也存在风险，而且在国内，这类投资的风险更大，特别是深受国人认可的“82年拉菲”。有位葡萄酒收藏者更是直言“拉菲价高，假的太多，尤其1982年的拉菲，国内几乎全是假的。”

    国内私人进入葡萄酒投资市场的渠道比较窄：为了投资目的买入葡萄酒，最主要的就是通过代理公司代购；自己出国从国外带；或是在销售商那里买。现在葡萄酒市场很热，红酒代理公司数量也增加了很多，但是市场上鱼龙混杂、假货充斥，并且根本处在无监管的状态。

    出货渠道的风险

    投资的最终目的还是“卖出”。“虽然，葡萄酒涨幅明显，但出货渠道很狭窄，变现是个问题。”据王琪范说，目前来说红酒变现，大部分只能依靠拍卖来进行，当然有资格参与拍卖的酒也只限于及其少数。

    很多国外投资者都这样运作的，他们会视行情购买两箱期酒或成品酒，待价格上浮后，便抛出一箱回笼资金，再选择新的葡萄酒品种来投资，周而复始地投资葡萄酒。而在国内，还存在有价无市的现状。

    目前国内红酒投资的出货渠道，主要是靠拍卖和关系营销，并不是像国外一样按照市场规律运作，出货渠道狭窄，所以存在很大的风险。实际情况里，确实很多酒的价格都涨上去了不少，但是出不了手，卖给人家很多人还怕假的也不敢买，最后只能喝掉。

    尽管国内外都有红酒专场拍卖，但进行拍卖的红酒一般是具有收藏年份的稀缺酒品，大多数投资客很难拥有的。除此以外，一般的投资客很难用充足的凭据证明藏酒品质，就难以进入拍卖程序。涨得再高，对收藏者来说，得到的只是在数字上的变化。 【葡萄酒收藏入门】

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