推荐3支高性价比的名家
随着白露到来，秋天的凉爽渐渐赶走了酷暑的燥热。9月知味风土复兴—— 澳大利亚月我们会带来更多好喝有故事的佳作，这些无一不是由知味荐酒小分队盲测打分选出的，足够有性价比且具备产区或品种典型性的酒款，相信依旧不会让你失望。
本期知味荐酒
01 | 德国VDP联盟酒庄的半干雷司令
Prinz von Hessen Riesling Steckenpferd 2013
02 | 澳洲黑皮诺一代宗师
Bass Phillip Estate Pinot Noir 2014
03 | 红五星酒庄的超高性价比巴罗萨设拉子
Teusner Riebke Shiraz 2015
友情提示
由于全国降温时间不一致，少部分地区依旧较热。对于南方部分地区的订单，知味已要求进口商采取加入冰袋等降温措施。居住在气温较高或者需要较长运输时间地区的小伙伴，请谨慎下单。由于高温造成的损失，知味不予承担，感谢大家的理解。
河神王子庄园
推荐理由
德国名庄联盟（VDP）的成员
来自莱茵高最好的葡萄园之一约翰尼斯堡Johannisberg
有结构、有复杂度的半干型雷司令
河神王子庄园（Prinz von Hessen）位于德国葡萄酒核心产区莱茵高（Rheingau）的约翰尼斯堡（Johannisberg）。酒庄不仅是德国雷司令的领军，也是德国名庄联盟（VDP）的成员之一。
1957年，河神王子庄园被拥有800年历史的海塞家族（Hesse）收购。作为德国的名门望族，海塞家族不仅拥有众多领地，还与维多利亚女皇等多位欧洲皇室贵族有着密切的联系，为酒庄的发扬光大奠定了基础。酒庄共拥有40公顷的葡萄园，95%的葡萄园种植的均为雷司令葡萄。酒庄拥有大面积当地最好的葡萄园（Grosse Lagen）。
Donatus Landgraf von Hessen及夫人
酒庄在国内外均有很高的声誉，在2000年美国旧金山葡萄酒大奖赛和2005年国际葡萄酒与烈酒大赛上，均荣获“最佳德国葡萄酒庄”的称号。多个酒款被列入阿联酋航空头等舱以及德国汉莎航空酒单。
莱茵高有着德国最高比例雷司令（近80%）种植。产区大部分的葡萄园都位于面朝南方的斜坡上，能够给葡萄带来最多日照。产区气候温和，葡萄成熟充分。以轻爽的干型和半干雷司令，以及饱满酒体的黑皮诺著称。
河神王子庄园木马半干白葡萄酒
Prinz von Hessen Riesling Steckenpferd 2013
风味描述
这款酒呈现中等柠檬黄色，香气上有着非常奔放的新鲜菠萝，橙花和洋甘菊的香气。入口有华美精致的西柚和柑橘果味，集中度高而且层次丰富。在口中呈现出线性且干净的酸度结构，通透而且矿质的口感。回味非常长，西柚皮般的淡淡苦味恰到好处，是莱茵高典型雷司令葡萄酒的典范。
饮用建议：8-10℃左右饮用最佳，开瓶可直接享受她的甜美。
价格：
单支装现价265元/瓶，原价398元/瓶；
双支装现价499元/套（合249.5元/瓶），原价796元/套。
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贝思菲利普庄园
推荐理由
酒庄主力款，充满玫瑰魅惑的极致优雅风格
维多利亚州Gisppsland产区第一名家
澳洲黑皮诺大宗师代表风格的最高性价比作品
在上期荐酒里，我们介绍了坐落澳洲维多利亚州Gippsland产区的扛旗第一名家，贝思菲利普庄园Bass Phillip。它有着顶级酒评家Robert Parker和James Halliday口中澳大利亚最好的黑皮诺，旗舰款Bass Phillip Reserve绝对是澳洲膜拜级大酒，产量稀少即使本土都一瓶难求。
Phillip Jones和他的Reserve Pinot Noir
Bass Phillip成立于1979年，庄主兼酿酒师Phillip Jones今年已71岁高龄了，是勃艮第理念在澳洲最好的实践者。他崇敬自然之道，以简单的传统方式酿酒，低产量、不灌溉，将人为干预降至最低；1993年即采用有机栽种，2002年起采用自然动力法，所有的酿造过程皆遵循宇宙的运行节奏，每公顷产量控制在一般澳洲葡萄园的½-⅓。他的酒所展现出的丰富细腻的香气和质地、卓越的复杂度总是令饮者为之惊艳。
与许多新世界酿酒师重视克隆品系的选择和整串发酵萃取单宁不同，Jones认为单宁的最佳来源是阳光，而葡萄藤龄、土质和种植方法得宜，会得到他所追求的好酒三大要素：风味浓郁度、口感结构和余香。
作为最能代表澳洲媲美全球顶级黑皮诺的酒庄，Bass Phillip已获得无数赞誉。而这样的名家几乎依靠Bass Phillip本人一手完成。每当问他是否有副手帮着分担时，他就会指指家里那只肥猫：“我的助手就是Sam！”想到此时，一边喝着他家的作品，一边衷心期待这份伟大的产业能传承下去，代代不息。
酒庄第一助手Sam（好吧这只是句玩笑话）
照片来源：劉群章
贝思菲利普庄园黑比诺干红葡萄酒
Bass Phillip Estate Pinot Noir 2014
对于想感受Bass Phillip黑皮诺风格的葡萄酒爱好者来说，他们家的Easte-Premium-Reserve这个升级之路的三款酒是最有代表性的，浓郁的玫瑰花清香令人印象十分深刻。2014年是酒庄最好的五个年份之一，具有多层次的复杂度和长时间的陈年能力，绝对超值！
风味描述
未经过滤的浅宝石红色酒液，果味新鲜跳跃，有很多红樱桃、野莓果和桂圆干的香气，香气打开后能体会到曼妙的玫瑰花香和一丝烟熏的气息。口中饱满精致的果味，单宁量中等，质地细腻，出色的酸度勾勒出清晰的线性结构。余味很长，空杯时花香更强烈。
饮用建议：13-15℃左右饮用最佳，开瓶瓶醒45分钟。现在已进入适饮期，还有继续陈年的潜力。
价格：
单支装现价555元/瓶，原价725元/瓶；
双支装现价1100元/套（合550元/瓶），原价1450元/套。
由于这款酒的配额有限，特惠只有78瓶，想尝试的小伙伴不要犹豫啦！
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托斯纳酒庄
推荐理由
澳大利亚知名红五星酒庄
五代人传承的老藤葡萄园
Barossa Valley设拉子的典型风格，超高性价比
托斯纳酒庄Teusner创建于2001年，位于澳大利亚的巴罗萨谷。 短短几年，从一个默默无闻的创业型酒庄，到如今的知名红五星酒庄。酒庄的创立还有一个有趣又温馨的故事：两位创始人Kym Teusner和Mick Page在酒吧喝啤酒时，偶然听说本地要拔掉很多85岁高龄的老藤。他们听后觉得十分可惜，便不惜以4倍的交易价格挽救回这些“老家伙”。这些老藤产量并不高，但却有着非常高的浓缩度，酿的出浓郁强壮的酒。自此，老藤酒款也成为酒庄的一大特色。
目前酒庄主要出产Shiraz，Grenache，Monastrell品种酿造的干红，也会尝试一些长相思和雷司令等干白。每款酒的名字背后都有一段小故事，比如：以庄主儿子的名字命名的“Joshua”，为纪念传承六代的Riebke家族对葡萄老藤的贡献而命名的酒款“Riebke”，甚至还有因为葡萄园里狗比人还多而起名的“Dog Strangler”等等，非常富有幽默且开放的活力感。
布满老藤葡萄树的葡萄园
巴罗萨谷Barossa Valley出产澳大利亚乃至整个新世界产区最高品质的设拉子。这里有着干旱、炎热的气候，富含铁质的石灰岩土壤，和超过百年的老藤，共同缔造了澳大利亚最优质的葡萄酒产区之一。
托斯纳酒庄莱贝克设拉子干红葡萄酒
Teusner Riebke Shiraz 2015
风味描述
非常深邃的紫红色，边缘的鲜亮紫色表明这是一款年轻的酒。香气上有浓郁的香草，草本植物和成熟黑加仑子的风味。入口黑莓和黑加仑子的甜美果味越发浓郁，果味通畅爽口，伴随着新橡木桶带来的香草巧克力的风味。单宁比较细腻，有微微融化的口感，酒体饱满，回味甜美绵长。是一款经典的澳洲设拉子。
饮用建议：16-18℃左右饮用最佳，开瓶即可享用。
托斯纳酒庄
推荐理由
澳大利亚知名红五星酒庄
五代人传承的老藤葡萄园
Barossa Valley设拉子的典型风格，超高性价比
托斯纳酒庄Teusner创建于2001年，位于澳大利亚的巴罗萨谷。 短短几年，从一个默默无闻的创业型酒庄，到如今的知名红五星酒庄。酒庄的创立还有一个有趣又温馨的故事：两位创始人Kym Teusner和Mick Page在酒吧喝啤酒时，偶然听说本地要拔掉很多85岁高龄的老藤。他们听后觉得十分可惜，便不惜以4倍的交易价格挽救回这些“老家伙”。这些老藤产量并不高，但却有着非常高的浓缩度，酿的出浓郁强壮的酒。自此，老藤酒款也成为酒庄的一大特色。
目前酒庄主要出产Shiraz，Grenache，Monastrell品种酿造的干红，也会尝试一些长相思和雷司令等干白。每款酒的名字背后都有一段小故事，比如：以庄主儿子的名字命名的“Joshua”，为纪念传承六代的Riebke家族对葡萄老藤的贡献而命名的酒款“Riebke”，甚至还有因为葡萄园里狗比人还多而起名的“Dog Strangler”等等，非常富有幽默且开放的活力感。
布满老藤葡萄树的葡萄园
巴罗萨谷Barossa Valley出产澳大利亚乃至整个新世界产区最高品质的设拉子。这里有着干旱、炎热的气候，富含铁质的石灰岩土壤，和超过百年的老藤，共同缔造了澳大利亚最优质的葡萄酒产区之一。
托斯纳酒庄莱贝克设拉子干红葡萄酒
Teusner Riebke Shiraz 2015
风味描述
非常深邃的紫红色，边缘的鲜亮紫色表明这是一款年轻的酒。香气上有浓郁的香草，草本植物和成熟黑加仑子的风味。入口黑莓和黑加仑子的甜美果味越发浓郁，果味通畅爽口，伴随着新橡木桶带来的香草巧克力的风味。单宁比较细腻，有微微融化的口感，酒体饱满，回味甜美绵长。是一款经典的澳洲设拉子。
饮用建议：16-18℃左右饮用最佳，开瓶即可享用。
