La Spinetta经典酒款亮相米其林晚宴
La Spinetta酒庄庄主Giorgio Rivetti携La Spinetta经典酒款,带您领略意大利传奇酒庄与米其林星级意菜完美结合的优雅之夜!
晚宴为传统五道菜式构成,全部由米其林二星餐厅 8 1⁄2 Otto e Mezzo BOMBAN 主厨私人定制,与La Spinetta的酒款完美搭配,打造属于你的专属味道!更有犀牛庄庄主亲临现场与大家同桌共饮。这样的豪华和饕餮只有来了才知道!
酒庄介绍
全意大利排名前三的酒庄(根据2012年的《意大利葡萄酒年鉴》即大红虾杂志,LA SPINETTA历史上获得过36个三杯,被评为三星酒庄。
诗培纳酒庄(La Spinetta)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区,结合先进的酿酒设备和传统的酿酒工艺,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布了Gallina、Starderi、Valeirano、Sezzana和Sassontino等系列的葡萄酒,深受广大消费者的喜爱。
Rivetti 家族的故事始于1890年,乔瓦尼·里维蒂(Giovanni Rivetti)离开皮埃蒙特前往阿根廷,开始了里维蒂家族(Rivetti Family)的故事。和很多其他意大利人一样,他梦想成为一个非常有钱有魄力的人,期望有一天他能回到故土酿造最好的酒。尽管最后乔瓦尼·里维蒂并没有如愿以偿,但是他的儿子朱塞佩·里维蒂(Giuseppe Rivetti)做到了,他回到意大利在皮埃蒙特购买了葡萄园,开始种植葡萄和酿造葡萄酒。
1977年,朱塞佩创建了诗培纳酒庄。酒庄的名字“La Spinetta”意为山峰,位于阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d'Asti)产区。家族接管了在Castagnole Lanze地方的LA SPINETTA区,这是一块产Moscato d'Asti的村落,也是轻盈简单款甜酒的起源地,Rivetti认为Moscato有潜力做到最好,后来的Moscato Bricco Quaglia 和Biancospino两款酒则是最完美的验证。
餐厅介绍
8 1⁄2 Otto e Mezzo BOMBAN
2017年首次登陆中国大陆的米其林指南公布了《米其林指南上海2017》,8½ Otto e Mezzo BOMBANA上海就被评为二星餐厅。近期再次发布的《米其林指南上海2018》8½ Otto e Mezzo BOMBANA又蝉联二星殊荣。由米其林三星世界名厨Umberto BOMBANA在香港创立,并于2012年首次进驻中国上海,于景观壮丽的上海外滩源开设分店。
晚宴信息
时间:2017年9月25日 19:00-22:00
地址:上海市黄浦区圆明园路169号6-7楼,近北京东路
地点:8 1⁄2 Otto e Mezzo BOMBAN餐厅
嘉宾:La Spinetta 庄主 Giorgio Rivetti (现场有翻译)
价格:1788RMB/单人席位,3576RMB/双人席位