意大利葡萄酒中的小众之美 Romagna Albana DOCG

今天介绍的产区是 Romagna Albana DOCG，该产区位于意大利艾米利亚.罗马涅 Emilia Romagna 大区，是该大区两个 DOCG 产区之一。

艾米利亚-罗马涅大区几乎横跨了整个意大利。它从东部的亚得里亚海开始，穿过平坦的波河河谷，向南延伸至亚平宁山脉。这个大区有着悠久的历史，2000多年前，古罗马人在这里建造了著名的艾米利亚大道（Via Emilia）。这条道路贯穿了整个艾米利亚-罗马涅地区，连接了许多宝藏之地。它从亚得里亚海岸的里米尼（Rimini）开始，一直延伸到历史古城皮亚琴察（Piacenza），途经首府博罗尼亚，串联起了十个壮丽景点。这个地区不仅是意大利的豪车制造中心，也是美食美酒的天堂。

正如其名，该大区由两个地区构成。艾米利亚（Emilia）位于西部，以出产知名起泡酒蓝布鲁斯科 Lambrusco 为盛。

而罗马涅位于东部，这里主要出产静态葡萄酒。今天我们要分享的 Romagna Albana DOCG 即位于罗马涅。

Romagna Albana DOCG 在1987年被升格为 DOCG，法规要求使用至少95％的 Albana 葡萄。产地从亚平宁山脉的博洛尼亚往东一直延伸到亚得里亚海，跨越山麓的起伏地貌形成了多种微气候，为葡萄种植提供了理想的地形。

葡萄品种

Albana 品种有着悠久的历史。约1600年前，一头金发的罗马公主 Placidia 来访当地的一座石头小镇，镇民被她的美丽所吸引，遂用一个朴素的陶罐，为她献上当地甜美而醇厚的白葡萄酒。她对这琼浆是如此陶醉，甜蜜滋味带来了爆棚的幸福感。公主不禁惊叹：“这么好喝的酒，不应该盛在这么粗鄙的容器里，而是应该用黄金杯享用（BERTI IN ORO）”。从此，这个小镇就有了贝尔蒂诺罗（Bertinoro）的美称。

Albana 葡萄果皮较厚，易积累高酸度和高糖分。这种品格赋予了它被酿成多种风格的潜力。

最早采摘的葡萄往往被酿成轻酒体的干白葡萄酒（Secco） ;

可以通过降温，使发酵停止保留残糖制成中度甜酒（Amabile）或更甜的Dolce（酒精度7%，含糖量70g/L）；

最后经历晚收或晾干的葡萄，可做成类似圣酒的风干甜酒（Passito，含糖量至少 284 g/L）；

珍藏级风干还要求必须被贵腐菌（Muffa Nobile）侵染过；

除此之外，该品种也被用于用传统法酿造的起泡酒（Spumante DOC）。

在现代技术的加持下，Albana 得以展现出多面的丰姿：

有易饮的轻盈爽口；有浸皮后的丰腴，白色槐花、杏果、柠檬馨香包裹着扎实的结构；更有生产商尝试用陶罐进行更长时间浸皮（通常超过90天）将它酿成橙酒，这种酒充满异域风情的茴香和橘子酱香气；而风干法酿出的甜酒，在甘醇柔滑的质感中，是款款而来的烤杏仁、黄桃酱、桂皮香料和槐花蜜的滋味。

想不到一个品种竟可以有这么多种玩法吧？

深厚的历史，美好的故事，传统与现代兼容的Romagna Albana DOCG 值得您的深入探索。