我爱你桃红起泡酒
七夕就要来了,你和你的小伙伴(们)准备好了吗?如果你们是情侣,挑瓶浪漫的葡萄酒点缀你的烛光晚餐吧!如果你过的是没有情人的情人节,和你的小伙伴们挑款葡萄酒一醉方休吧!
如果你们是情侣,请考虑:
1、浪漫的酒要有浪漫的名字:我爱你桃红起泡酒(Je T'Aime Brut Rose, Languedoc-Roussillon, France)
我爱你桃红起泡酒
这款来自吸血鬼酒庄(Vampire Vineyards)的桃红起泡酒以法文“Je T'Aime”命名,中文意思即为“我爱你”。
对于情侣来说,这是表达爱意再适合不过的浪漫酒款了。该酒散发着草莓和覆盆子的芳香,带有非常清新的水果和酵母菌的味道。此外,这款酒口感较为爽脆,可单独饮用,也适合与牛奶巧克力搭配佐餐。
2、情人节喝酒要应景:2008年路易亚都爱侣园干红葡萄酒(Louis Jadot Les Amoureuses, Chambolle Musigny, France)
Les-Amoureuses
这是一款上好的勃艮第红葡萄酒,“爱侣园”的名字在情人节的气氛下显得十分应景。此款黑皮诺带有紫罗兰和黑色水果的芳香,余味带有矿物质的味道。
2008年路易亚都爱侣园干红葡萄酒
此外,撩人心弦的葡萄酒口感丝滑,令人记忆深刻,可以尝试用它搭配野味、日常配餐或工匠奶酪。
3、酒标可以打动TA的心:2008年特拉瓦伦丁山赤霞珠干红葡萄酒(Terra Valentine Spring Mountain District Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California)
Terra-Valentine
情人节夜晚的烛光晚餐餐桌上,这款酒的酒标定会帮你增添很多浪漫元素,就把酒标上的小人儿当作你自己,为你的爱人献上你的一片赤诚之心吧!
此款浓郁性感又严肃的葡萄酒带有巧克力、香料等怡人的香味,充盈着迷人的水果味道,后味和余味甚至还出现了土味。此款葡萄酒浓郁强劲,适合与水牛排骨或陈年迷迭香炖羊小腿等食物搭配佐餐。
4、七夕巧克力配酒有的选:2010年布肯霍斯克鲁夫巧克力干红葡萄酒(Boekenhoutskloof Chocolate Block, Paarl, South Africa)
Block
情人节少不了巧克力,饭后的甜点中想必定有巧克力等小食的身影,如果能有一款酒与巧克力搭配下,美味岂不是更加美味?
此酒带有浓郁的芳香和味道,包括甜杏仁、蜂蜜和香料。略微粘滑的口感使该酒既可在饭后小酌,也可搭配果仁蜜饼及少量芥末酱等食物。此外,该酒与牡蛎、芥末奶油搭配佐餐也会带给人不期的愉悦。总之,这款酒非常适合惊喜浪漫中的情人们享用。
5 浪漫唯美七夕的必杀技:Hello Kitty葡萄酒
源自日本的Hello Kitty品牌向来以卡通工艺品闻名,目前意大利葡萄酒商则采用该形,酒标上印有可爱的卡通猫头形象象推出Hello Kitty 葡萄酒。有了这款葡萄酒助兴,不愿长大有着一颗童心的女孩子一定会心花怒放吧!
从左至右:哈罗克踢玫瑰白露酒,哈罗克踢甜蜜粉红,2008哈罗克踢白天使,2006哈罗克踢红恶魔
以下为其系列的几款葡萄酒:
Hello Kitty Sparkling Brut Ros(哈罗克踢 玫瑰白露酒):粉红玫瑰配上100%纯正的黑比诺葡萄酒,红醋栗香味的葡萄酒能让你口舌鼻胃同时拥有奇妙的享受。
Hello Kitty Sparkling "Sweet Pink"(哈罗克踢 甜蜜粉红):淡淡的粉色调,与半甜的口味,给你最甜蜜的粉红。
2008 Hello Kitty Angel White (2008哈罗克踢 白天使):白葡萄酒与黑比诺葡萄酒之间完美的融合。
2006 Hello Kitty Devil Red(2006哈罗克踢 红恶魔):石榴红与砖红色经典的黑比诺葡萄酒,呈现出野花与森林的芬芳。
如果你是单身,你和你的小伙伴们请考虑:
1、单身亦可调情:2010年加州调情干红葡萄酒(Flirt California Red Wine Mendocino County, California, USA)
Flirt
此款葡萄酒充分运用了市场营销的技巧,其概念非常适合单身取乐而用,酒标上的销魂眼神会不会让你看的心神荡漾呢?
此酒采用门多西诺(Mendocino)的西拉(Syrah)和丹魄(Tempranillo)葡萄酿制而成,带有樱桃和浆果的味道,略带香草的气息。此酒可与情人分享,适合与披萨和牛肋排等多种食物搭配佐餐。
2 没有情人的夜晚酸楚吗:肖和史密斯酒园苏维翁干白葡萄酒 Shaw and Smith Sauvignon Blanc
肖和史密斯酒园苏维翁干白葡萄酒
没有情人的情人节总是有点酸酸的感觉,不如约上三五单身好友,一起品品酸过过瘾。酸如腌制的食物(浸泡在醋中的)可以配白葡萄酒,特别是偏酸的,如气泡酒,白苏维翁或雷司令干白葡萄酒。
无论是复杂度、应季指数还是价格,Sauvignon Blanc(长相思)都是首选过单身情人节的白葡萄酒。此款酒香气复杂平衡,有淡淡的青草、含苞待放的花香,隐约有豌豆的青甜,风格简约,口感酸度适中,鲜活,回味持久。
3 “剩”者为王:火鸡酒庄西拉干红葡萄酒 Turkey Flat Shiraz 2006(160年)
火鸡酒庄西拉干红葡萄酒
“剩”者为王级别的剩男剩女,绝对可称得上骨灰级的光棍了。有人总结调侃此类人士多为工作达人一族,“职场资历老、工作收入多、生活品位高”是对其最佳描写,所以,与此级别人士最相匹配的葡萄酒,自然属老藤美酒了。所以,在七夕的晚上,点瓶老藤好酒,将多年来积淀的酸甜苦辣一一细细品尽,不失为“剩”者为王们的过节之法。
主要以种植于1847年澳洲首批硕果仅存的希拉老藤葡萄,并混和其他葡萄园较年轻的葡萄酿造而成。澳洲Gourmet Traveller Wine Magazine(《美食旅行家葡萄酒杂志》)将其列入“最为澳洲收藏家典藏的前50大澳洲佳酿”。相对于巴罗萨谷绝大部分希拉葡萄酒的风格,此款酒更加优雅、内敛,是懂酒之人的最爱,James Halliday更是打出了96的高分。