山西省检查水果罐头合格率仅为66.7%

山西省质监局今日公布了2009年第四季度第二期产品质量抽查结果，本次共对蜜饯、水果罐头、食醋、人造板等7类产品进行了抽检。其中，水果罐头合格率较低，仅为66.7%，而食醋质量较为稳定，抽查批次全部合格。

    在食品类抽查中，15个批次的蜜饯合格率为93.3%，不合格的产品主要是防腐剂苯甲酸超标。苯甲酸是化学合成的食品添加剂，人体摄取过量对健康不利。国家标准对蜜饯产品中食品添加剂的使用范围和添加量都有明确规定，但个别生产企业由于生产工艺控制不严，超量使用了添加剂。

    本次共对15个批次的水果罐头产品进行了抽查，合格10个批次，合格率为66.7%。存在的主要问题是固形物不达标、违规添加防腐剂苯甲酸和甜味剂。有的企业为降低成本，偷工减料，使水果罐头中固态物质的含量达不到标准要求，与明示值不符。还有的企业为延长罐头的存放时间，违规添加了苯甲酸物质。此外，国家标准规定罐头不得添加甜蜜素、糖精钠等甜味剂，但个别企业为增加甜味感，违规添加了甜味剂。食醋类产品质量较为稳定，抽查的19个批次全部合格。

    人造板抽检的是细木工板产品，合格率达到了73.3%，甲醛释放量成为不合格项目。据质监工作人员介绍，甲醛释放量主要来源于生产中所使用的粘胶剂。有些企业使用的粘胶剂的甲醛含量较高，导致生产出的细木工板甲醛释放量超标；有的企业粘胶剂的用量较大，使得甲醛释放量超标，对人体健康造成伤害。

    本次对化肥和农药的抽查合格率分别为70%和60%。存在的问题是一些企业对产品质量重视不够，为降低生产成本而选用价低质次的原材料导致主要养分含量和有效成分不符合标准要求。另外，压力管道用法兰产品的抽查合格率最低，仅为36%，存在的主要质量问题包括化学成分不合格、基本尺寸偏差较大、外观质量不合格和标志不合格。

    针对化肥、农药、罐头、压力管道用法兰等产品合格率较低的问题，质监部门表示将加大对生产、经销各环节的监管力度。