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二季度食品安全检查开始

中国食品机械设备网 2010-06-02 15:18 包装机械
一、加强领导,落实责任 切实加强组织领导,成立第二季度食品安全大检查工作领导小组,进一步明确目标,强
 一、加强领导,落实责任

    切实加强组织领导,成立第二季度食品安全大检查工作领导小组,进一步明确目标,强化责任,切实把第二季度食品安全大检查工作落实到岗,责任到人,确保食品安全大检查工作取得实效。

    二、做好舆论宣传工作

    一是悬挂食品安全宣传横幅。分别在南桥市场、客运总站、客运西站、南城百货、文体路、分局大门悬挂食品安全宣传横幅。二是大型超市出版食品安全知识板报。组织奇隆超市、南城百货、铭润超市各出1期食品安全知识板报。

    三、加大监管力度,把各项工作落到实处

    (一)加强食品经营主体的资格审查力度和清查力度。对本辖区内的食品经营主体进行拉网式排查,现场查验有关证照是否齐全、合法、有效,做到情况清,底数明,坚决取缔无证照经营食品行为。

    (二)加强对食品经营规范化台账的检查力度。全面督促流通环节食品经营户(除餐饮业外)建立台帐和索证索票制度以及"三块牌"(即《食品(商品)质量保证承诺制度》牌、《不合格食品(商品)退市制度》牌、《12315投诉监督台》牌),证照要规范上墙。

    (三)加强对"三无"食品、过期变质食品和假冒伪劣食品等不合格食品的检查力度。以奶制品、米面制品、食用油、肉及肉制品、蛋、蔬果、酒类、饮料、腌腊制品等食品为重点品种,以社区、学校、城乡结合部、村镇的各类食品批发市场、集贸市场、超市、农家乐、旅游景区等为重点区域开展检查,严厉查处经营假冒伪劣、过期变质食品等不合格食品的违法行为,确保食品安全、保障食品市场有序运行。

    (四)充分提高食品检测箱的利用率。各工商所每周至少开展一次快速检测,每次不少于5个品种。在城区、乡镇所在地的集贸市场、商场、超市要求设置快速检测公示栏,定期或不定期地发出食品消费警示。