普莱特手工精酿啤酒有哪些优势?
作为中国手工精酿啤酒出口首个吃螃蟹的人,尹总(烟台普莱特啤酒有限公司的总经理兼首席酿酒师)下一步的
作为中国手工精酿啤酒出口首个“吃螃蟹”的人,尹总(烟台普莱特啤酒有限公司的总经理兼首席酿酒师)下一步的打算是开拓国内电子商务网络销售。“过去,企业在这些领域都有所尝试,下一步我们将坚持内销与外贸并重,虚拟与现实共赢的经营模式,相信未来的路,普莱特会越走越远。”
手工精酿啤酒完全颠覆了传统啤酒的形象,与时尚密切挂钩,不同消费者有不同的口味,风味变化随时间、受众变化甚大。因此,品酒师对不同原料比例的把握显得至关重要。目前,烟台普莱特啤酒有限公司可以提供21种不同口味的精酿啤酒,其中至少6种是专门针对女性口感研发的产品。作为21世纪啤酒商品革命的重要组成部分,普莱特不断推陈出新,超越自我;作为一家中国企业,其不断引领着韩国酒吧啤酒文化的崭新潮流,赢得了一个又一个市场机遇。
“我们的核心机密就在于通过品酒师味蕾的感觉,将啤酒花和橘皮等不同自然原料有效配比,酿造出让消费者惊艳的产品。”尹禎焄说。为了让消费者切身感受到产品的创新,尹禎焄每天用于品酒的时间大约占全部工作时间的一半,作为总经理,他的办公室琳琅满目地摆着来自各个国家不同种类的啤酒,其共同点是全部都是打开的。公司6名全职品酒师成为普莱特创新的原动力,更为企业开拓市场提供了强劲的驱动力。