尊尼获加尊酩威士忌,滴滴极致珍贵
尊尼获加尊酩威士忌,滴滴极致珍贵,是尊尼获加 (John Walker) 酒厂首款出品的臻萃三重单一麦芽威士忌。尊
尊尼获加尊酩威士忌,滴滴极致珍贵,是尊尼获加 (John Walker) 酒厂首款出品的臻萃三重单一麦芽威士忌。尊酩与其他获加家族威士忌相比,其独特之处在于特别选用了欧洲橡木桶来醇化,七百万箱的威士忌里,只有少于百分之十,即最好最昂贵的酒才会选用欧洲橡木桶醇化,藉此带来更丰富而浓郁的果香。
值得一提的是,醇化尊酩选用了最大型号雪梨桶 (Butt) ,这种大型桶相较于小型桶 (Barrel) 和中型桶 (Hogshead) 在酿造过程中更为费时费力。而正因为威士忌在其中醇化所耗费的时间更长,酒液和橡木就有更长时间接触,同时造就了尊酩强烈馥郁的风味。最后,为保证三种经典风味能完美融合,最终的调配会由手工转至特殊的调配高型桶 (Puncheon) 中,这一最终环节需十足耐心与精力,更必须有调配大师精湛的工艺来确保其完美收尾,使三种伟大风味得以浑然一体。
获加家族以最严苛的挑选标准、耗费更漫长的时间,以及极其繁复工艺酿造这一臻品。其用以调配的单一麦芽原酒皆是由大师十万里挑一,而每年更是只有45桶最终被调配成珍稀的尊尼获加尊酩 (John Walker & Sons Odyssey) ,可谓滴滴极致珍贵,只用于向真正的时代领海者与尊贵客人致以最诚挚的礼赞。