我国休闲食品销量正在不断提高
记者在27日开幕的第三届全国休闲膨化食品产业峰会上获悉,随着我国人均收入的不断上升,休闲食品越来越多地进入人们的生活,但营养健康问题却不容忽视。 据统计,2006年我国食品工业销售收入24273.64亿元,同比增长22.36%,而与休闲食品有关的行业
记者在27日开幕的第三届全国休闲膨化食品产业峰会上获悉,随着我国人均收入的不断上升,休闲食品越来越多地进入人们的生活,但营养健康问题却不容忽视。
据统计,2006年我国食品工业销售收入24273.64亿元,同比增长22.36%,而与休闲食品有关的行业,从原料到制成品产量增长在15%至34%之间,我国休闲食品生产销售正在不断发展扩大。
但是我国休闲食品抽样合格率仍然不高。2006年国家质检总局对休闲膨化食品产品质量的抽样合格率仅为76%,涉及福建、广东、浙江、上海等六个省、直辖市部分企业,其中部分中小型企业的产品质量存在问题较多,主要表现在超范围使用食品添加剂甜蜜素、微生物指标超标、铝残留量超标等。
对此,中国食品工业协会副秘书长王薇认为,生产企业应该加大科技开发的力度,强化营养功能。同时相关企业要从原料、储运、销售各个环节加大质量控制力度,确保食品安全。
(陈先锋)