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武汉牛奶告别“廉价时代”?

晨报网 2007-12-21 12:32 饮料
奶价牵动众人心。 继常温奶、订户奶之后,被称为乳品行业价格最敏感品类的超市鲜奶近日也开始提价。 记者昨日在汉口澳门路一超市里看到,鲜奶柜的价格标签已出现一些变化。光明酸奶5杯装和10杯装的售价分别为5.8元、11.2元,较之前分别上涨了0.7元和1元。旁边的蒙牛友芝
奶价牵动众人心。
 
 
继常温奶、订户奶之后,被称为“乳品行业价格最敏感品类”的超市鲜奶近日也开始提价。
  
记者昨日在汉口澳门路一超市里看到,鲜奶柜的价格标签已出现一些变化。光明酸奶5杯装和10杯装的售价分别为5.8元、11.2元,较之前分别上涨了0.7元和1元。旁边的蒙牛友芝友酸奶价格暂时没变,不过该品牌的促销员称,其价格将在26日左右调整,预计涨幅为15%~20%。(注:超市卖的牛奶分为两种,一种是常温奶,不用放在冷柜里;另一种是鲜奶,又称低温奶,酸奶是鲜奶中最大的品类。)
  
今年以来,在原材料上涨、奶源紧张、进口奶粉提价等诸多因素作用下,乳品行业常见的促销战日见稀疏。进入下半年,涨价更成了武汉奶业的热门关键词。
  
首先是超市常温奶“变相提价”。7、8月间,过去动辄“买X赠X”的常温奶纷纷恢复原价销售,相当于每盒涨价0.1~0.2元。
  
随后,从10月份开始,一些订牛奶的市民接到乳品企业的新报价,每瓶鲜奶涨价0.2~0.3元。
  
超市鲜奶属于价格最敏感的乳品,由于担心独自提价会丧失已有的市场份额,此前各企业一直按兵不动。此次,光明终于率先行动。
  
市奶业协会方面称,该市的鲜奶收购价曾10年不变,常常出现奶农养牛不赚钱的状况。今年该市执行新的鲜奶收购价,从2.2元/公斤提高到2.35元/公斤(淡季)和2.5元/公斤(旺季),乳品企业成本有所提升。从目前情况看,鲜奶涨价大势已定,只是各品牌有个时间先后。
  
前两年,武汉牛奶行业曾大打促销战,最高峰时有的品牌“买10赠5”,算下来每杯牛奶仅售6角钱左右,由此引出“牛奶卖得比水(纯净水)还便宜”的说法。眼下,各品类相继提价,有业内人士称,武汉牛奶“廉价时代”已然终结,市场格局可能会因此发生变化。