麦当劳与星巴克打响咖啡战

美国媒体近日报道，快餐巨头麦当劳不久后将在美国全面启动“咖啡吧”计划，即在约１４０００家麦当劳连锁店中设置咖啡馆。而为扩展低价咖啡市场，星巴克公司在美国尝试推出一种售价仅为１美元的咖啡，而且向顾客提供无限续杯优惠，以应对其他快餐连锁店的竞争。两家餐饮巨头的咖啡之战就此打响。
 

　　麦当劳要聘咖啡师

　　据《华尔街日报》１月７日报道，从今秋起，美国麦当劳的餐厅又多了一个职位：咖啡师。从今年开始，麦当劳在美国的近14000家餐厅将设置咖啡吧，届时消费者可以品尝到由咖啡师精心调制的卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡以及Frappe饮品（类似于星巴克的星冰乐）。此次菜单内容的增加是麦当劳30年来规模最大的一次，旨在与星巴克竞争顾客。

　　2007年的内部文件显示，麦当劳的这一计划将使公司目前216亿美元的年销售额再进一步增加10亿美元。然而，对于麦当劳而言，新的咖啡吧计划也是机遇与挑战并存。它可能会使得公司业务发展放缓，并疏远一些消费群体。有些消费者来到麦当劳消费，就是希望获得价格低廉、简单方便的食品，并不是要享受舒适的就餐环境和多么花哨的食物。

　　星巴克只要1美元

　　《华尔街日报》２３日报道，星巴克将在西雅图地区率先推出这种售价１美元的“迷你”咖啡，此外，所有滴滤咖啡均可享受免费无限续杯。在美国，一杯星巴克咖啡的售价在１.５美元至４美元之间。

　　由于过度扩张以及来自麦当劳等快餐店的激烈竞争，星巴克公司股票在过去一年间贬值约一半。总部设在美国的麦当劳和Dunkin'Donuts（邓肯甜甜圈）连锁店均推出了１美元的咖啡，引发了快餐连锁店的１美元咖啡大战。星巴克公司前日宣布改组，将霍华德·舒尔茨重新推回董事长的职位，并计划在美国关闭运作不佳的分店，并加快在全球范围的扩张。星巴克公司目前在全球拥有大约１.５万家分店，其中美国境内有１万多家。

(杨筱亦)