蒙牛马鞍山公司质检分中心把关冷饮质量

进入6月，蒙牛乳业(马鞍山)有限公司的冰淇淋生产迎来了传统的旺季，把好产品质量关也提上了议事日程，质检分中心的实验室也随之格外忙碌起来。
　　日前，记者走进被市开发区评为优秀班组的蒙牛乳业(马鞍山)有限公司质检分中心的实验室，迎面看到的是一架架有序排列的实验仪器、分门别类摆放的试剂，身着白色工作服的工作人员在其间走动，细心地做着接样、对样、编号、样品处理等工作。

　　在实验室，记者看到工作人员谭发志。只见他埋头专心做着检验，一会摇晃试管，一会又往试管里添加几滴化学试剂，然后仔细观察生成的反应。质检中心负责人陈金云告诉记者，小谭正在做的是理化指标检验，并且今天轮他休息。

　　“休息还来工作，是加班吗?”就在记者这个疑问几乎脱口而出时，陈金云立即解释道：“不是来加班，实际上公司也不提倡加班。他是自愿到实验室，利用休息时间学习新知识，充实自己。全中心有90多人，几乎都和小谭一样，能自觉地学习”，陈金云略带自豪地说，“有的工作人员甚至整天泡在实验室里，以实验室为家，通过不断地实验检验自己在书本上学到的知识，提高自己的水平”。

　　采访时，蒙牛乳业(马鞍山)有限公司生产人员送来了双份下线的样品，有“绿色心情”、“随便转”、“随便”、“菠萝旋”等蒙牛乳业(马鞍山)有限公司今年推向市场的主打产品。一份要做理化指标检验，一份要做微生物检验。

　　对一个优秀的质检员而言，除了需要很扎实的专业知识外，还要一颗很强的责任心。今天，做微生物检验的质检员是王楠和彭小波，在接样室内接过样品，并对样品进行了对样，确认样品无误后，进行编号工作，接下来的步骤要在无菌实验室完成。在进实验室之前，两人用清水肥皂洗手，还不厌其烦地用一个小刷子类的工具来回清洁指甲缝，最后才进入实验室。由于无法进入无菌实验室，陈金云向记者描述了其中的情景。她举了一个例子来说明检验的严格：实验完毕，质检员要用清水肥皂再次洗手，必要时还要用过氧乙酸液浸泡手。虽然说起来很简单，但整个检验过程很复杂，质检人员要非常的细心和认真，因为每一次检验都要严格重复这样的步骤。陈金云告诉记者，由于蒙牛乳业(马鞍山)有限公司每批下线的产品都要做质检，因此，在公司旺季时，质检分中心实验室的工作人员工作量很大，特别是做微生物检验的工作人员，由于经常用过氧乙酸液浸泡手，手上的皮肤呈现一种不健康的白色，可为了检验结果的准确，工作人员不会省略这个步骤。

　　因为班组的优秀，班组工作人员高度的责任心，市质监局派驻蒙牛的专门质量检验人员说，蒙牛的质检分中心实验室设备先进，人员也具备很强的检验能力，至今没有抽检出不合格的产品。陈金云也不无自豪地说：“自公司在马鞍山开工生产以来，我们质检分中心班组没让一件不合格产品流向市场。”

　　也许，正是由于检验过程的复杂以及质检人员的细心和耐心，才构成了质检分中心整个班组的“责任心”。质检人员的责任心在一方面保证了蒙牛乳业(马鞍山)有限公司产品的质量，另一方面也成就了一个优秀的班组。