广西冷冻饮品卫生抽检：40种冷冻饮品10种不合格
7月1日，自治区卫生厅公布了冷冻饮品卫生抽检的结果。在从冷冻饮品批发部、专营店抽检的40种产品中，有10种产品被检出不合格，原因是产品内的大肠菌群、菌落总数和甜蜜素超标。 此次冷冻饮品抽检的检验项目为色素、甜蜜素、糖精钠、菌落总数、大肠菌群和致病菌。据介绍
7月1日，自治区卫生厅公布了冷冻饮品卫生抽检的结果。在从冷冻饮品批发部、专营店抽检的40种产品中，有10种产品被检出不合格，原因是产品内的大肠菌群、菌落总数和甜蜜素超标。
此次冷冻饮品抽检的检验项目为色素、甜蜜素、糖精钠、菌落总数、大肠菌群和致病菌。据介绍，细菌数和甜蜜素超标是冷冻饮品抽检中最常见的不合格原因。甜蜜素超标的主要原因是一些中小型生产企业设备相对落后，在添加时不能根据原料量按比例添加，而是凭工人平时的生产经验添加，在添加量上存在一定的随意性和盲目性。也有些企业为了降低成本，通过添加甜蜜素、糖精钠来替代食糖，从而导致甜蜜素、糖精钠超标。而如果摄入过多的甜蜜素，会对人体的脏器造成损害。
而大肠菌群和菌落总数代表着冷冻饮品中的细菌总数，用来判断食品被污染的程度。吃了细菌总数超标的冷冻饮品可能会出现恶心、腹泻等反应。产品在生产、运输、保存3个环节都有可能造成污染。
目前，卫生监督人员已经对查到的不合格产品进行了封存、销毁。监督人员提醒消费者，购买冷冻饮品最好到商场、超市、大的冷饮店去购买知名企业或知名品牌的产品，不要贪图便宜购买价格过低或路边小摊销售的冷冻饮品。 （记者张若凡）
此次冷冻饮品抽检的检验项目为色素、甜蜜素、糖精钠、菌落总数、大肠菌群和致病菌。据介绍，细菌数和甜蜜素超标是冷冻饮品抽检中最常见的不合格原因。甜蜜素超标的主要原因是一些中小型生产企业设备相对落后，在添加时不能根据原料量按比例添加，而是凭工人平时的生产经验添加，在添加量上存在一定的随意性和盲目性。也有些企业为了降低成本，通过添加甜蜜素、糖精钠来替代食糖，从而导致甜蜜素、糖精钠超标。而如果摄入过多的甜蜜素，会对人体的脏器造成损害。
而大肠菌群和菌落总数代表着冷冻饮品中的细菌总数，用来判断食品被污染的程度。吃了细菌总数超标的冷冻饮品可能会出现恶心、腹泻等反应。产品在生产、运输、保存3个环节都有可能造成污染。
目前，卫生监督人员已经对查到的不合格产品进行了封存、销毁。监督人员提醒消费者，购买冷冻饮品最好到商场、超市、大的冷饮店去购买知名企业或知名品牌的产品，不要贪图便宜购买价格过低或路边小摊销售的冷冻饮品。 （记者张若凡）