羊奶欲与牛奶争市场
经过两年多时间市场酝酿，滨海地区羊奶的销售量逐年增加，原本牛奶一统奶业市场的神话被打破。业内人士分析，羊奶战胜牛奶尚需时日，品种单一、市场营销策略缺乏是软肋。 日前，记者在塘沽多家超市看到，羊奶已在满是牛奶的天下占据了一方天地。据销售人员称，虽然羊奶
经过两年多时间市场酝酿，滨海地区羊奶的销售量逐年增加，原本牛奶一统奶业市场的神话被打破。业内人士分析，羊奶战胜牛奶尚需时日，品种单一、市场营销策略缺乏是软肋。
日前，记者在塘沽多家超市看到，羊奶已在满是牛奶的天下占据了一方天地。据销售人员称，虽然羊奶的价格略高于牛奶，但滨海羊奶的销售量仍然稳中有升，今年销售量较去年同期已经增加2倍左右，随着入户送奶服务的推出，羊奶以高于牛奶的营养优势，已经拥有了稳定的顾客群，尤其受到老人和孩子的喜爱。据了解，膻味一直是人们不愿接受羊奶的原因之一，羊奶厂家采用了除膻技术，生产复原羊奶，现在不仅有液体奶，还有羊奶粉。但和常温柜台、冷藏柜台中酸牛奶以及益生菌等概念牛奶相比，羊奶品种明显低牛奶一筹。
对此，从事多年奶制品销售的李先生表示，和其他地区相比，滨海奶制品市场还有很大竞争空间，现在国内不少城市还有牦牛奶等高端奶产品。以羊奶目前的产品种类来看，开发的空间相当大，相对牛奶品种的五花八门，市场竞争面临较大挑战。近两年概念牛奶的炒作带动了牛奶市场的销售量，相比较而言，羊奶在市场营销策划方面也略显不足。