乳制品近期为何降价
在临河街上的一家大型超市的乳制品冷藏柜里，记者看到大大的红字黄底的特价牌子在货架上非常显眼，促销员的叫卖声吸引了不少市民。1升装蒙牛牌奶原价6.5元，现价6元；光明牌特浓牛奶原价9元，现价8.5元……这些平日从不自降身价的牛奶纷纷加入促销行列，就连高端奶特仑苏之类的价格也都有所下调。此外,各种搭赠活动层出不穷，伊利小包装牛奶买二送一，购买蒙牛大桶酸奶送一只小玻璃碗，甚至个别品牌的牛奶降价与捆绑促销一齐上阵。
除了价格，市民在购买时最关心的问题还有牛奶的保质期。记者注意到，箱装的牛奶保质期一般为45天左右，而货架上摆放的牛奶绝大多数的生产日期都在5到10天以内，显然不是因为临近保质期而降价。“今年上半年牛奶价格普遍上涨，那时候大家还议论纷纷，为了节省家庭开支，我们只得少买牛奶，改喝奶粉或豆奶粉，结果没想到现在还能有这么大幅度的促销。”一位市民兴高采烈地抱着一箱特浓牛奶，笑着跟记者说。“今年从学生中、高考开始，有一少部分品牌牛奶和乳制品都已降价三四次了，现在的乳制品价格在全年里来说也算是比较低了。”负责这一区的超市工作人员告诉记者，近年来，由于越来越多奶味或是奶制饮料的出现，使得乳制品市场的竞争空前激烈，所以尽管成本有所增加，牛奶价格也确实涨过一段时间，但相对来讲，牛奶价格最近还是有所降低。记者看到，超市里类似银鹭花生牛奶、娃哈哈营养快线等许多奶味饮料价格都有所下调。
至于近期乳制品降价的原因，一家超市冷藏区的相关负责人解释说，主要是由于原奶供应量的增加和消费量的减少。一方面，这段时间是牛奶销售的传统淡季，常温奶的保质期也比其它时候有所下降，牛奶出厂之后，销售的压力有所增加，所以选择促销降价，抢占市场份额；另一方面，经历大半年的涨价后，奶源紧张得到缓解，价格出现大幅下降，为牛奶的促销提供了降价空间。
记者在调查中发现，一些以往从不降价的奶粉，也打出了特价促销的旗号。自由大路上的一家仓储超市里，原价39元的雅利士幼儿奶粉现价32.9元,三鹿奶粉满30元送湿巾一包……不少品牌奶粉纷纷推出买一送一、买四送一等力度不等的促销活动。超市相关负责人说，由于奶粉保存时间较长，奶源降价对奶粉影响不是很大，部分促销奶粉价格只有小幅下调。而牛奶降价促销属季节性降价，随着秋季的到来，学生开学带来需求量增加，预计9月以后，牛奶售价仍将有小幅上调。