我省乳制品产量逐渐恢复

   昨天，在南京召开的全省乳品质量安全监督管理条例宣贯会上，江苏省质量技术监督局局长靳道强介绍，我省乳制品企业实施驻厂监管和批批检验以来，所有出场乳制品均不含三聚氰胺。目前，各乳制品企业的日产量正在逐渐恢复，10月26日当日产量达1180吨，已接近三鹿奶粉事件爆发前9月10日日产1238吨的水平。

    在奶牛产奶过程中，有时候产奶质量会下降，导致牛奶的蛋白质含量不足，我省一些乳制品企业会添加奶粉，使得牛奶的蛋白质达标。省质监局相关人士表示，按照相关标准，巴氏杀菌乳中不允许添加奶粉，企业必须按照要求将水分蒸发，使牛奶蛋白质达标。下一步，质监部门将对巴氏杀菌乳的生产流程加大检查力度，杜绝企业擅自添加奶粉的现象。