乳制品行业生产消费正在恢复
本报讯记者林火灿报道：今年一季度的数据显示，我国乳制品行业的产量增长了9%，乳制品的生产和消费正在恢复。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在就中经乳制品产业景气指数发布接受中国经济网专访时表示，乳制品行业的积极变化，与国家强化对乳制品行业的质量安全管理密
本报讯 记者林火灿报道：“今年一季度的数据显示，我国乳制品行业的产量增长了9%，乳制品的生产和消费正在恢复。”中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在就“中经乳制品产业景气指数”发布接受中国经济网专访时表示，乳制品行业的积极变化，与国家强化对乳制品行业的质量安全管理密不可分。
去年以来，国家先后出台了《乳品质量安全监督管理条例》、《乳制品行业整顿和规范工作方案》、《生鲜乳生产收购管理办法》等政策法规，为保障乳制品行业的健康发展打下了很好的基础。宋昆冈介绍说，根据相关产业政策和整顿方案，国家加强了对乳制品行业的原料管理和质量系统的管理和改造。新的乳品加工业产业政策对企业的分布密度、企业的经济规模、企业的奶源基地建设和企业建设者的资质等方面都提出了具体要求。另外，《食品安全法》颁布以后，行业协会也组织企业认真学习，指导企业结合生产经营情况进行逐条对照整改。
宋昆冈说，国内乳制品企业也在自觉抓好质量管理。乳业改变了过去“一家一户”的饲养模式，提倡奶农走进饲养小区或加入合作社，依托企业集约化经营的优势，实现从饲养、配种、防疫、灭病一直到机械化挤奶的科学操作。与此同时，农业部已对全国2万多个奶站逐个排查，通过整顿合格后发证，并派人到站监管。目前，全国共有1.6万个奶站准许经营。
宋昆冈表示，上述措施有利于乳制品行业塑造行业形象，提振消费者信心，推动产业实现平稳较快发展。(中国乳制品工业协会理事长宋昆冈)
去年以来，国家先后出台了《乳品质量安全监督管理条例》、《乳制品行业整顿和规范工作方案》、《生鲜乳生产收购管理办法》等政策法规，为保障乳制品行业的健康发展打下了很好的基础。宋昆冈介绍说，根据相关产业政策和整顿方案，国家加强了对乳制品行业的原料管理和质量系统的管理和改造。新的乳品加工业产业政策对企业的分布密度、企业的经济规模、企业的奶源基地建设和企业建设者的资质等方面都提出了具体要求。另外，《食品安全法》颁布以后，行业协会也组织企业认真学习，指导企业结合生产经营情况进行逐条对照整改。
宋昆冈说，国内乳制品企业也在自觉抓好质量管理。乳业改变了过去“一家一户”的饲养模式，提倡奶农走进饲养小区或加入合作社，依托企业集约化经营的优势，实现从饲养、配种、防疫、灭病一直到机械化挤奶的科学操作。与此同时，农业部已对全国2万多个奶站逐个排查，通过整顿合格后发证，并派人到站监管。目前，全国共有1.6万个奶站准许经营。
宋昆冈表示，上述措施有利于乳制品行业塑造行业形象，提振消费者信心，推动产业实现平稳较快发展。(中国乳制品工业协会理事长宋昆冈)