奶源争夺战硝烟再起
乳业复苏 奶源争夺战硝烟再起-食品产业网
蒙牛、伊利参与争夺，四川鲜奶收购价上涨10％以上
三聚氰胺事件的影响渐渐远去，中国乳业市场进入全面复苏期，曾经亏损的几大乳品企业，利润开始呈现正增长，由于需求突然放大，而奶源缺口达30％，各大乳业企业重新加紧了对奶源的争夺。由于蒙牛、伊利参与争夺，四川鲜奶收购市场，从9月以来，其收购价上涨了10％以上。
现状
奶源争夺加剧收购价上涨10％
“从9月份以来，奶源争夺明显变得激烈，短短两个多月，鲜奶收购价上涨到了3.2元/公斤，每公斤至少上涨了0.3元。”昨日，四川新希望（000876）乳业总经理李发抒在接受本报记者采访时如此表示。他介绍，今年年初，鲜奶收购价一度下降到2.5元以下，随着市场复苏，鲜奶收购价开始回升，尤其到了9月，鲜奶消费进入旺季，需求、收购价都明显上升，而受三聚氰胺事情影响后，散户养殖减少，奶源缺口增大，奶源争夺变得更加激烈。特别是伊利、蒙牛加强对四川散户奶农的争夺，鲜奶价格被迅速抬高。
原料价格的上涨，也传导到了市场零售终端。成都超市多个品牌鲜奶和常温奶价格都进行了上调，不过目前整体上调幅度并不大。李发抒表示，新希望乳业只有部分品种价格进行了微调，上涨的幅度只有4％至
5％，远低于原料价格的上涨幅度。
缘由
乳企复苏奶源缺口达30％
奶源争夺的背后，主要缘于中国乳业市场的复苏，以及外围市场原料价格的上涨。
中国乳业市场的复苏，从几大乳业上市公司的报表中也可看出明显的迹象。从乳业几大上市公司的财报来看，业绩都已经告别了08年的亏损状态，步入正增长。上半年，蒙牛营收为120.976亿元，实现净利润为6.619亿元，比上年同期的5.829亿元上升13.55％。上半年，光明是四大乳业上市公司中唯一净利润出现下滑的企业。到了三季度，光明利润达到1.08亿元，一举扭转了去年的亏损业绩。
数据显示，2009年三季度，我国乳制品的生产和销售持续回升，其中乳制品产量为502.3万吨，比上季度增长8％；乳制品行业产品销售收入为417.8亿元，比上季度上升8.1％。乳制品行业的整体效益也稳步回升。
在乳企全面复苏，需求增加的同时，奶源紧张的情况依旧没有得到改观。相关数据显示，目前中国奶源供应缺口已达30％。
据中投顾问发布的报告，今年8月开始，国际奶粉原料价格从2.1万-2.2万元/吨，目前已飙升至3.4万元/吨，涨幅高达60％以上。国内奶粉基粉也随之涨价，从1.6万元/吨涨到目前的2.6万元/吨，涨幅高达62.5％；鲜奶价格也从四五月份的2.76元/公斤涨至七八月份的2.86元/公斤，到现在约3元/公斤。
由于原料价格的上涨，国际奶粉巨头已开始上调高端奶粉的零售价，比如雀巢旗下多个品种价格，已宣布了调价计划，但国内奶粉企业还鲜有动作。市场分析人士认为，受春节影响，年底到明年初，奶粉价格将迎来普涨期。
对策
本土乳企加速建牧场
乳业竞争，很大程度集中在对奶源的争夺上，业内人都明白“得奶源者得天下”。
“为了控制奶源，同时也为了保证奶源质量，我们刚建好了两个大型牧场，目前又开工新建另一个牧场，计划建的牧场还有两个。”新希望乳业的李发抒透露，目前他们的牧场都建在洪雅，除了前两年建的两个千头奶牛的牧场，莲花养殖小区650头的牧场也已投产，团结小区的1000头奶牛，也将在下周全部投产，本月初又开工建设一个新的600头奶牛的牧场。
李发抒表示，只有控制了上游市场，才会在市场竞争中掌握更多的主动权。伊利、蒙牛可以争夺散户的鲜奶，但对他们自建的牧场却无可奈何。据他介绍，现在随着气温的降低，奶源争夺稍稍得到了缓解，但到明年3月份，鲜奶消费旺季再次来临，四川奶源争夺战会更加激烈。
李发抒说，为了应对长远竞争，新希望计划到2014年自有牧场提供的奶源要占50％，合作牧场占30％，散户养殖逐渐淡出。而目前，新希望乳业自有牧场提供的鲜奶只占30％，合作牧场占30％，其余向散户收购。
而乳业巨头则在资金、扩张方面提前作了布局。蒙牛引进中粮，并获得私募基金雄厚的投资，为后续市场的扩张打下基础。三元吃下三鹿后，加强了整合力度，同时通过非公开发行2.5亿股票，募集了10亿元资金，12月初，三元签署协议，将投资6.8亿元在大兴区建一日处理鲜奶1200吨的乳业工业园，加速了向乳业第一阵营的冲刺。
新希望乳业也雄心勃勃，在全国8个省市投资控股了11家乳品企业，整体实力已进入了中国乳业前十，其提出的目标是，“三年进五强，五年进三甲”，同样指向第一阵营。
中投的报告预测，到2010年，中国乳制品产量达到2350万吨，到2012年，乳制品产量达到2800万吨，2020年我国奶类产量将达到6000万吨，未来市场的增量，也为乳业巨头们的扩张增加了动力。
三聚氰胺事件的影响渐渐远去，中国乳业市场进入全面复苏期，曾经亏损的几大乳品企业，利润开始呈现正增长，由于需求突然放大，而奶源缺口达30％，各大乳业企业重新加紧了对奶源的争夺。由于蒙牛、伊利参与争夺，四川鲜奶收购市场，从9月以来，其收购价上涨了10％以上。
现状
奶源争夺加剧收购价上涨10％
“从9月份以来，奶源争夺明显变得激烈，短短两个多月，鲜奶收购价上涨到了3.2元/公斤，每公斤至少上涨了0.3元。”昨日，四川新希望（000876）乳业总经理李发抒在接受本报记者采访时如此表示。他介绍，今年年初，鲜奶收购价一度下降到2.5元以下，随着市场复苏，鲜奶收购价开始回升，尤其到了9月，鲜奶消费进入旺季，需求、收购价都明显上升，而受三聚氰胺事情影响后，散户养殖减少，奶源缺口增大，奶源争夺变得更加激烈。特别是伊利、蒙牛加强对四川散户奶农的争夺，鲜奶价格被迅速抬高。
原料价格的上涨，也传导到了市场零售终端。成都超市多个品牌鲜奶和常温奶价格都进行了上调，不过目前整体上调幅度并不大。李发抒表示，新希望乳业只有部分品种价格进行了微调，上涨的幅度只有4％至
5％，远低于原料价格的上涨幅度。
缘由
乳企复苏奶源缺口达30％
奶源争夺的背后，主要缘于中国乳业市场的复苏，以及外围市场原料价格的上涨。
中国乳业市场的复苏，从几大乳业上市公司的报表中也可看出明显的迹象。从乳业几大上市公司的财报来看，业绩都已经告别了08年的亏损状态，步入正增长。上半年，蒙牛营收为120.976亿元，实现净利润为6.619亿元，比上年同期的5.829亿元上升13.55％。上半年，光明是四大乳业上市公司中唯一净利润出现下滑的企业。到了三季度，光明利润达到1.08亿元，一举扭转了去年的亏损业绩。
数据显示，2009年三季度，我国乳制品的生产和销售持续回升，其中乳制品产量为502.3万吨，比上季度增长8％；乳制品行业产品销售收入为417.8亿元，比上季度上升8.1％。乳制品行业的整体效益也稳步回升。
在乳企全面复苏，需求增加的同时，奶源紧张的情况依旧没有得到改观。相关数据显示，目前中国奶源供应缺口已达30％。
据中投顾问发布的报告，今年8月开始，国际奶粉原料价格从2.1万-2.2万元/吨，目前已飙升至3.4万元/吨，涨幅高达60％以上。国内奶粉基粉也随之涨价，从1.6万元/吨涨到目前的2.6万元/吨，涨幅高达62.5％；鲜奶价格也从四五月份的2.76元/公斤涨至七八月份的2.86元/公斤，到现在约3元/公斤。
由于原料价格的上涨，国际奶粉巨头已开始上调高端奶粉的零售价，比如雀巢旗下多个品种价格，已宣布了调价计划，但国内奶粉企业还鲜有动作。市场分析人士认为，受春节影响，年底到明年初，奶粉价格将迎来普涨期。
对策
本土乳企加速建牧场
乳业竞争，很大程度集中在对奶源的争夺上，业内人都明白“得奶源者得天下”。
“为了控制奶源，同时也为了保证奶源质量，我们刚建好了两个大型牧场，目前又开工新建另一个牧场，计划建的牧场还有两个。”新希望乳业的李发抒透露，目前他们的牧场都建在洪雅，除了前两年建的两个千头奶牛的牧场，莲花养殖小区650头的牧场也已投产，团结小区的1000头奶牛，也将在下周全部投产，本月初又开工建设一个新的600头奶牛的牧场。
李发抒表示，只有控制了上游市场，才会在市场竞争中掌握更多的主动权。伊利、蒙牛可以争夺散户的鲜奶，但对他们自建的牧场却无可奈何。据他介绍，现在随着气温的降低，奶源争夺稍稍得到了缓解，但到明年3月份，鲜奶消费旺季再次来临，四川奶源争夺战会更加激烈。
李发抒说，为了应对长远竞争，新希望计划到2014年自有牧场提供的奶源要占50％，合作牧场占30％，散户养殖逐渐淡出。而目前，新希望乳业自有牧场提供的鲜奶只占30％，合作牧场占30％，其余向散户收购。
而乳业巨头则在资金、扩张方面提前作了布局。蒙牛引进中粮，并获得私募基金雄厚的投资，为后续市场的扩张打下基础。三元吃下三鹿后，加强了整合力度，同时通过非公开发行2.5亿股票，募集了10亿元资金，12月初，三元签署协议，将投资6.8亿元在大兴区建一日处理鲜奶1200吨的乳业工业园，加速了向乳业第一阵营的冲刺。
新希望乳业也雄心勃勃，在全国8个省市投资控股了11家乳品企业，整体实力已进入了中国乳业前十，其提出的目标是，“三年进五强，五年进三甲”，同样指向第一阵营。
中投的报告预测，到2010年，中国乳制品产量达到2350万吨，到2012年，乳制品产量达到2800万吨，2020年我国奶类产量将达到6000万吨，未来市场的增量，也为乳业巨头们的扩张增加了动力。
