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学生奶“风光”一年已搁浅

食品产业网 2010-04-26 17:29 饮料
学生奶计划良性发展亟待政策支持-食品产业网
  2000年,由农业部牵头,教育部、卫生部、质监局等七部委在全国联合推行学生奶计划,旨在实现“一杯奶强壮一个民族”的国民梦想。然而,10年后的今天,记者在采访中了解到,学生奶的推广在哈尔滨市已称不上一个“计划”,这里面已没有了行政推动的成分,完全成为企业的自主行为,推进艰难,进退维谷。

  学生奶“风光”一年多便搁浅

  据了解,根据联合国粮农组织的定义,“学生饮用奶计划”是通过政府给予财政和行政支持或者通过其他方法为学校配送牛奶,从而提升青少年身体素质的营养计划。据统计,目前全世界包括美国、日本在内的60多个国家都在以不同方式推行学生饮用奶计划。

  据市教育局有关人士介绍,2000年刚刚推广学生奶计划时,因为东北是大豆主产区,在东北地区推广的是豆奶。当时学生奶有政府基金扶持,补贴政策让每袋学生奶的价格比市面上商品奶便宜两三毛钱,因此得到家长和学生们的认可。当时市区内的中小学校都推广了学生奶,乳制品企业每天把新鲜的学生奶配送到学校,学生们在上午第二节下课后饮用。

  然而,一年多以后,国家的补贴发放完毕,省里也没有再补贴,学生奶不再具有价格优势。紧接着就发生了海城豆奶事件———2003年3月19日,辽宁省海城市部分小学生及教师饮用豆奶引发食物中毒,其中涉及2556名小学生。至此,学生奶推广计划在哈搁浅,政府、教育部门不再做统一安排,是否接着喝学生奶成为个别学校的自发行为,完全由学校直接与供奶企业协商。

  部分学校顶着压力“喝奶”

  据了解,“学生奶计划”的实行最初,奉行的是“农业部认定、畜牧局推荐、教委准入”原则,其中教育部门是关键环节。然而,在海城豆奶事件中,仅当地教育系统就有多人被撤职或遭受行政处分,这必然对教育部门推广学生奶产生一些负面情绪。主管部门的退出让各学校也对此心存忧虑,轻易不敢触碰。

  然而,学生奶也并非完全失去了市场,作为国家国民营养计划的一部分,它担负着提高下一代身体素质的重任,在哈尔滨市一些学校仍然“顽强”地生存着。据道外区大同小学校史校长介绍,虽然推广学生奶学校要承担很大的责任压力,但是,“学生奶计划”是国家提倡的,喝奶对提高学生的身体素质有帮助,许多家长也提出孩子小、早上早餐又吃得早,上午很容易饿、影响听课的注意力,希望课间能加餐喝奶,因此,本着为学生服务的原则,学校一年多前恢复了喝学生奶。

  史校长说,学校选择的学生奶是由带有“学标”的学生奶准入企业生产的,产品会定期送质检部门检测,以保证饮用安全。同时,对于喝学生奶,学校在学生中既不提倡也不反对,不做任何动员,完全本着自愿的原则。目前学校约有一半的学生喝学生奶。

  乳品企业推进艰难不言放弃

  学生奶定点企业都要经过严格的审核认证,使用指定牧场提供的优质牛奶,质量控制比一般市场上的牛奶更严格。尽管学生奶对于乳品企业来说是微利甚至无利可图,但它可以为企业培养潜在的消费群体,同时作为健康产业提高青少年身体素质,因此,尽管没有了政府的鼎力支持,各相关乳品企业依然没有放弃学生奶市场,几年来一直在艰难地推广着学生奶,然而没有了一纸“红头文件”,推广的难度非常大。

  龙丹乳业和完达山乳业是哈尔滨市学生奶指定生产企业。据龙丹乳业市场部王亚丽介绍,2000年底时,龙丹乳业为哈尔滨市100余所学校供应学生奶,每天达7万多份。在海城豆奶事件导致学生奶推广遇阻后,企业也一直在为学生奶做着宣传推广工作。

  王亚丽说,目前学生奶推广的难度主要在于学校担心,奶万一出了质量问题要承担责任,而且有的孩子会有乳糖不耐症等,容易产生纠纷。为了推广学生奶,企业可谓是使出浑身解数,每学期都会给家长们发一封信,并和学校联合搞一些活动,如牛奶知识进课堂、带孩子们参观工厂等,企业为此付出的财力和精力非常大,然而增长的销量与他们付出的努力却不成正比。现在与该企业签了学生奶订购协议的学校约有50家,每天供应量大概在1万份左右,这几年数量增长并不明显。

  “学生饮用奶计划”是我国政府为提高青少年营养水平而实施的专项计划,毋庸置疑,这是一件好事。然而,进,没有政府助推;退,学生却又有需求、企业有愿望。在进退两难之间,被寄予强壮民族厚望的学生奶计划本身正期待“强壮”。