梁月星的乳品情节
伊源乳业走创新发展之路-食品产业网
“做了这项产业，就算你想停也不可能停下来。”伊源乳业股份有限公司董事长梁月星并不隐瞒他的乳品“情结”。
1999年，梁月星到伊犁考察，伊犁河谷丰富的草地资源和良好的生态环境让他一见倾心，从此下决心投身奶牛养殖。第一批纯种荷斯坦奶牛买来了，梁月星主要依托新疆农业大学和自治区畜科院几位顶尖专家做好奶牛养殖和繁育。同时，梁月星还和察布查尔、尼勒克、昭苏等牧业县合作，建立奶牛养殖基地。其中与昭苏县合作兴建的奶牛场就拥有1万亩饲料地、10万亩天然草场，预计数年后奶牛规模将达到1万头。2006年，日处理鲜奶250吨的伊源乳业投入试生产，产品主要是奶粉，每吨利润最低时只有几百元，而且市场竞争激烈，企业只能勉强维持。
新疆本土乳品企业要跳出低利润怪圈，就必须在产品多元化、提高产品附加值上下工夫。2009年，伊源乳业启动二期技改扩建项目，除了增加日处理100吨鲜奶的液态奶生产线，令梁月星引以为豪的还有主设备从瑞典引进的无水黄油生产线，以及从新西兰进口的食品级干酪素生产线。
二期项目目前也已进入试生产阶段，今年5月全面投产。届时伊源乳业不仅将成为新疆规模最大的乳品生产企业，而且就其品种的多样化和高端化而言，在国内乳品行业中也是屈指可数。
“伊犁草原没有污染，当地新疆褐牛产的牛奶乳脂率、蛋白质含量都很高，适合加工有机奶粉或特级奶酪。”梁月星说：如果把伊犁牛奶加工成有机奶粉，每公斤售价可达80元，鲜奶收购价也可水涨船高，有利于调动农牧民养奶牛积极性。
2010年，伊源乳业计划新建一条日产10吨的奶酪生产线。作为中国乳品联盟成员单位，伊源乳业还与国家乳业工程技术研究中心、国家乳制品监督检验中心、黑龙江乳品设计研究院等单位开展合作，共同开发新的乳制品。
1999年，梁月星到伊犁考察，伊犁河谷丰富的草地资源和良好的生态环境让他一见倾心，从此下决心投身奶牛养殖。第一批纯种荷斯坦奶牛买来了，梁月星主要依托新疆农业大学和自治区畜科院几位顶尖专家做好奶牛养殖和繁育。同时，梁月星还和察布查尔、尼勒克、昭苏等牧业县合作，建立奶牛养殖基地。其中与昭苏县合作兴建的奶牛场就拥有1万亩饲料地、10万亩天然草场，预计数年后奶牛规模将达到1万头。2006年，日处理鲜奶250吨的伊源乳业投入试生产，产品主要是奶粉，每吨利润最低时只有几百元，而且市场竞争激烈，企业只能勉强维持。
新疆本土乳品企业要跳出低利润怪圈，就必须在产品多元化、提高产品附加值上下工夫。2009年，伊源乳业启动二期技改扩建项目，除了增加日处理100吨鲜奶的液态奶生产线，令梁月星引以为豪的还有主设备从瑞典引进的无水黄油生产线，以及从新西兰进口的食品级干酪素生产线。
二期项目目前也已进入试生产阶段，今年5月全面投产。届时伊源乳业不仅将成为新疆规模最大的乳品生产企业，而且就其品种的多样化和高端化而言，在国内乳品行业中也是屈指可数。
“伊犁草原没有污染，当地新疆褐牛产的牛奶乳脂率、蛋白质含量都很高，适合加工有机奶粉或特级奶酪。”梁月星说：如果把伊犁牛奶加工成有机奶粉，每公斤售价可达80元，鲜奶收购价也可水涨船高，有利于调动农牧民养奶牛积极性。
2010年，伊源乳业计划新建一条日产10吨的奶酪生产线。作为中国乳品联盟成员单位，伊源乳业还与国家乳业工程技术研究中心、国家乳制品监督检验中心、黑龙江乳品设计研究院等单位开展合作，共同开发新的乳制品。