浠水对豆制品小作坊摸底调查
湖北浠水县对豆制品加工小作坊进行摸底调查-食品产业网
6月17日至19日，湖北省浠水县政府组织县质监局、工商局、药监局、卫生监督局、环保局，分别对城区31家豆制品小作坊的生产加工现状进行了摸底调查，为下一步的集中整治和搬迁工作奠定了基础。
据调查，这个县城区内的31家豆制品生产加工小作坊日用黄豆量约2700公斤，日生产豆制品总量约5000公斤左右，年生产豆制品总量约200万公斤，产值约500万元左右。这些豆制品除了市民每天零买外，还大量批发给城区餐饮业、学校学生食堂、建筑工地食堂等单位。长期以来，由于受到各种因素的制约，城区豆制品行业整体生产水平不高，大多数作坊存在环境、设备、人员素质等多方面的问题，其布局分散，但大都建在居民密集区域，加工场所卫生条件差，个别滥用添加剂，存在极大的食品安全隐患，且对周围环境造成严重污染，产品质量无法保证，质监部门多次上门抽检受阻。以前有关部门曾多次组织对豆制品小作坊进行专项整治，但最终都没能彻底解决问题。听说县政府要将城区所有豆制品小作坊集中迁往郊区按标准化组织生产加工，群众无不拍手称好，因而调查组所到之处，便有不少市民自发地围过来打听集中整治的进展情况，痛斥豆制品小作坊噪音扰民、烟尘污染、安全无保障、环境卫生恶劣等困扰居民多年的行径，都称如果政府这次动真格的，真是为群众办了一件大实事、大好事，群众会极力拥护的。
这次摸底调查之后，县政府将通过印发宣传资料、召开动员会、组织豆制品作坊业主前往“全国食品安全示范县”——蕲春县豆制品集中加工小区参观等形式，宣传、教育、引导广大豆制品作坊业主认清食品安全形势，体会集中按标准化组织生产加工既利国又利民的好处，为下一步顺利推进全县豆制品加工作坊的集中化、标准化、规范化，作好充分的思想和行动上的准备。（通讯员：段琼）
据调查，这个县城区内的31家豆制品生产加工小作坊日用黄豆量约2700公斤，日生产豆制品总量约5000公斤左右，年生产豆制品总量约200万公斤，产值约500万元左右。这些豆制品除了市民每天零买外，还大量批发给城区餐饮业、学校学生食堂、建筑工地食堂等单位。长期以来，由于受到各种因素的制约，城区豆制品行业整体生产水平不高，大多数作坊存在环境、设备、人员素质等多方面的问题，其布局分散，但大都建在居民密集区域，加工场所卫生条件差，个别滥用添加剂，存在极大的食品安全隐患，且对周围环境造成严重污染，产品质量无法保证，质监部门多次上门抽检受阻。以前有关部门曾多次组织对豆制品小作坊进行专项整治，但最终都没能彻底解决问题。听说县政府要将城区所有豆制品小作坊集中迁往郊区按标准化组织生产加工，群众无不拍手称好，因而调查组所到之处，便有不少市民自发地围过来打听集中整治的进展情况，痛斥豆制品小作坊噪音扰民、烟尘污染、安全无保障、环境卫生恶劣等困扰居民多年的行径，都称如果政府这次动真格的，真是为群众办了一件大实事、大好事，群众会极力拥护的。
这次摸底调查之后，县政府将通过印发宣传资料、召开动员会、组织豆制品作坊业主前往“全国食品安全示范县”——蕲春县豆制品集中加工小区参观等形式，宣传、教育、引导广大豆制品作坊业主认清食品安全形势，体会集中按标准化组织生产加工既利国又利民的好处，为下一步顺利推进全县豆制品加工作坊的集中化、标准化、规范化，作好充分的思想和行动上的准备。（通讯员：段琼）