外资高调进军矿泉水业8/2
内外企眼盯高端矿泉水 看准人的精神需求-食品产业网
不喝“果汁”喝“矿泉水。
在达能转让汇源果汁股份的背后，是外资大举进军中国高端矿泉水市场的决心和行动力。
与此同时，中国矿泉水企业已提前在市场中过上了”泼水节“……
外资高调进军矿泉水业
28日，达能向赛富亚洲投资基金管理公司转让其持有的汇源果汁22.98％的股份。对此，达能表示，此次转让符合公司战略，达能将集中发展以天然矿泉水和天然泉水为主的饮料业务，加速在中国市场的发展。
其实，达能并不是第一个觊觎中国矿泉水业的国际大鳄。此前，金龙鱼的母公司益海嘉里收购了西藏冰川矿泉水25％的股份，这家年销售超过1000亿元的粮油巨人开始涉足高端矿泉水市场。除此之外，具有外资背景的华森健康国际集团获得了来自私募机构麦顿的一笔高达1.3亿元的投资，用于华森位于贵州的黄果树水厂产能的扩张－－建成年产80万吨的亚洲最大的单体优质饮用水水厂。与此同时，德国高端矿泉水第一品牌洛斯巴赫也已正式进军中国市场。
本土企业布局沈阳版图
就在国际巨头进军中国矿泉水业时，国内饮料巨头也提前一步抢占市场，并布局在沈的扩张版图。
近日，生产王老吉凉茶的加多宝集团推出的高端矿泉水－－昆仑山矿泉水已经高调进入沈阳，与依云水共同摆放在货架上销售。
在于洪区一家超市，促销人员介绍说，昆仑山矿泉水刚进入沈阳不久，销量还可以，昆仑山矿泉水价格不菲，510毫升的矿泉水每瓶4.8元。青海玉珠峰矿泉水有限公司相关人士告诉记者，沈阳是昆仑山矿泉水销售的重要目标城市，前景很看好。
几乎与此同时，汇源果汁推出的汇源纯净水也已登陆沈阳，尽管出身饮料世家，但汇源纯净水还是让消费者感到意外。而在此前，西藏冰川矿泉水在沈已有销售。
”沈阳市场上的矿泉水卖得相当不错了。“昨日，沈阳某大型连锁超市相关负责人说，在该超市连锁店中，沈阳市场的销量位居东北第一，在全国来说，也算是比较不错的，因此，各品牌矿泉水在开拓市场时，都会先来沈阳，沈阳的矿泉水市场因此竞争比较激烈。
暴利还是零利润？
但火热的场面背后，国内矿泉水企业却纷纷诉苦，有的甚至喊赔。”国内矿泉水竞争非常激烈，几年前矿泉水一般都是一元一瓶，而现在最便宜的才四五毛。“国内某矿泉水企业销售部负责人刘伟说，特别是这个季节，各品牌之间暗战不断，有的矿泉水甚至是赔钱赚吆喝。
矿泉水到底是暴利还是零利润，刘伟说，从目前的现状来看，高端矿泉水前景较好，但销售额很小，低端矿泉水销售量大，但利润低。从长远来看，高端矿泉水的市场份额会不断扩大，因此，很多企业试图从高端水上谋求利润，依云给中国的矿泉水企业留下了很大的想象空间。但同时刘伟也指出，低端水也不会消亡，关键是谁能在市场中站得住脚。
在对多家高端矿泉水企业进行采访时，对方一致否认高端水是暴利产品。
不过，从超市的反馈情况来看，高端水的利润确实比普通水高，”高端矿泉水每瓶的利润大约七八毛钱，而普通水则一毛多，有的甚至几分钱。“沈阳某大型连锁超市负责人说。不过，该负责人也表示，高端矿泉水销量比较小，大约仅为矿泉水总销量的5％，这样算下来，其总利润依然无法和普通矿泉水比。不过值得注意的是，高端水的年销量确实呈现出增长的趋势。
数字沈阳人一年喝掉5.8亿瓶水连起来绕地球3圈
”无论是瓶装水的人均消费量还是消费支出，每年都是递增的。“国家统计局辽宁调查总队相关负责人说，2010年也应该有所增加。
记者发现，按照2009年沈阳人均消费瓶装水40.2千克，每瓶0.5千克计算，那么每人年消费瓶装水80.4瓶。沈阳市统计局公布的数据显示，截至2010年2月末，沈阳人口数为7167181人，按此计算，沈阳人年喝掉5.8亿瓶，按照每个水瓶20厘米长计算，这些瓶装水首尾连起来能够绕地球近3圈。
声音矿泉水专家：高端水与普通水差别不大
中国矿业联合会矿泉水专业委员会秘书长田廷山在接受本报记者采访时表示，高端水和普通水并没有多大差别。
田廷山表示，高端水的水质未必就好，通过价格来判断水的好坏是不正确的。市场上销售的矿泉水，都是按照国家相关标准生产的，其矿物质含量符合国家规定。高端矿泉水的加工工艺、加工技术可能更先进些，此外，包装可能更精美些。
品牌专家：高价水盯准人的精神需求
品牌专家谢付亮认为，高端水能卖上高价位，主要是受高消费人群的需求影响的。
高端水和普通水相比，水质的差别是微小的，尚不能和高价位相对等。从精神上来看，购买高端水的人群可以达到以此衬托自己地位的目的，”这类人往往会追求高价位、品牌，忽略产品的性价比，这也无形中抬高了产品价格，甚至创造了让商家抬高产品价格的机会。“
谢付亮表示，高端水的品牌效应也是抬高其价格的重要因素，不过总体来看，高端水还是商家为了迎合高消费需求的一个自我营销手段。
在达能转让汇源果汁股份的背后，是外资大举进军中国高端矿泉水市场的决心和行动力。
与此同时，中国矿泉水企业已提前在市场中过上了”泼水节“……
外资高调进军矿泉水业
28日，达能向赛富亚洲投资基金管理公司转让其持有的汇源果汁22.98％的股份。对此，达能表示，此次转让符合公司战略，达能将集中发展以天然矿泉水和天然泉水为主的饮料业务，加速在中国市场的发展。
其实，达能并不是第一个觊觎中国矿泉水业的国际大鳄。此前，金龙鱼的母公司益海嘉里收购了西藏冰川矿泉水25％的股份，这家年销售超过1000亿元的粮油巨人开始涉足高端矿泉水市场。除此之外，具有外资背景的华森健康国际集团获得了来自私募机构麦顿的一笔高达1.3亿元的投资，用于华森位于贵州的黄果树水厂产能的扩张－－建成年产80万吨的亚洲最大的单体优质饮用水水厂。与此同时，德国高端矿泉水第一品牌洛斯巴赫也已正式进军中国市场。
本土企业布局沈阳版图
就在国际巨头进军中国矿泉水业时，国内饮料巨头也提前一步抢占市场，并布局在沈的扩张版图。
近日，生产王老吉凉茶的加多宝集团推出的高端矿泉水－－昆仑山矿泉水已经高调进入沈阳，与依云水共同摆放在货架上销售。
在于洪区一家超市，促销人员介绍说，昆仑山矿泉水刚进入沈阳不久，销量还可以，昆仑山矿泉水价格不菲，510毫升的矿泉水每瓶4.8元。青海玉珠峰矿泉水有限公司相关人士告诉记者，沈阳是昆仑山矿泉水销售的重要目标城市，前景很看好。
几乎与此同时，汇源果汁推出的汇源纯净水也已登陆沈阳，尽管出身饮料世家，但汇源纯净水还是让消费者感到意外。而在此前，西藏冰川矿泉水在沈已有销售。
”沈阳市场上的矿泉水卖得相当不错了。“昨日，沈阳某大型连锁超市相关负责人说，在该超市连锁店中，沈阳市场的销量位居东北第一，在全国来说，也算是比较不错的，因此，各品牌矿泉水在开拓市场时，都会先来沈阳，沈阳的矿泉水市场因此竞争比较激烈。
暴利还是零利润？
但火热的场面背后，国内矿泉水企业却纷纷诉苦，有的甚至喊赔。”国内矿泉水竞争非常激烈，几年前矿泉水一般都是一元一瓶，而现在最便宜的才四五毛。“国内某矿泉水企业销售部负责人刘伟说，特别是这个季节，各品牌之间暗战不断，有的矿泉水甚至是赔钱赚吆喝。
矿泉水到底是暴利还是零利润，刘伟说，从目前的现状来看，高端矿泉水前景较好，但销售额很小，低端矿泉水销售量大，但利润低。从长远来看，高端矿泉水的市场份额会不断扩大，因此，很多企业试图从高端水上谋求利润，依云给中国的矿泉水企业留下了很大的想象空间。但同时刘伟也指出，低端水也不会消亡，关键是谁能在市场中站得住脚。
在对多家高端矿泉水企业进行采访时，对方一致否认高端水是暴利产品。
不过，从超市的反馈情况来看，高端水的利润确实比普通水高，”高端矿泉水每瓶的利润大约七八毛钱，而普通水则一毛多，有的甚至几分钱。“沈阳某大型连锁超市负责人说。不过，该负责人也表示，高端矿泉水销量比较小，大约仅为矿泉水总销量的5％，这样算下来，其总利润依然无法和普通矿泉水比。不过值得注意的是，高端水的年销量确实呈现出增长的趋势。
数字沈阳人一年喝掉5.8亿瓶水连起来绕地球3圈
”无论是瓶装水的人均消费量还是消费支出，每年都是递增的。“国家统计局辽宁调查总队相关负责人说，2010年也应该有所增加。
记者发现，按照2009年沈阳人均消费瓶装水40.2千克，每瓶0.5千克计算，那么每人年消费瓶装水80.4瓶。沈阳市统计局公布的数据显示，截至2010年2月末，沈阳人口数为7167181人，按此计算，沈阳人年喝掉5.8亿瓶，按照每个水瓶20厘米长计算，这些瓶装水首尾连起来能够绕地球近3圈。
声音矿泉水专家：高端水与普通水差别不大
中国矿业联合会矿泉水专业委员会秘书长田廷山在接受本报记者采访时表示，高端水和普通水并没有多大差别。
田廷山表示，高端水的水质未必就好，通过价格来判断水的好坏是不正确的。市场上销售的矿泉水，都是按照国家相关标准生产的，其矿物质含量符合国家规定。高端矿泉水的加工工艺、加工技术可能更先进些，此外，包装可能更精美些。
品牌专家：高价水盯准人的精神需求
品牌专家谢付亮认为，高端水能卖上高价位，主要是受高消费人群的需求影响的。
高端水和普通水相比，水质的差别是微小的，尚不能和高价位相对等。从精神上来看，购买高端水的人群可以达到以此衬托自己地位的目的，”这类人往往会追求高价位、品牌，忽略产品的性价比，这也无形中抬高了产品价格，甚至创造了让商家抬高产品价格的机会。“
谢付亮表示，高端水的品牌效应也是抬高其价格的重要因素，不过总体来看，高端水还是商家为了迎合高消费需求的一个自我营销手段。