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下游食品饮料业终于顶不住了

食品产业网 2010-11-22 16:17 饮料
原材料价格倒逼乳业巨头提价4%-10%-食品产业网
提要: 乳业好转,乳企加大对奶源的争抢也使得收购价进一步高涨,“虽然与农户签订了协议,但只要另一家公司收购价更高时,奶农们就会毁约,”即便是蒙牛、伊利这样的奶业巨头也拿奶农没办法,只有提高收购价,“而收购价每公斤即使只增加一分钱,对伊利这样动辄几百万吨产能的公司都将是笔巨大的成本增加。”伊利一名员工说。

 玉米、原奶、糖类等原材料价格上扬,下游食品饮料业终于顶不住了,蒙牛、伊利等乳企已于一周前悄然提价。

  昨日,上海的吴先生发现光明的一款高钙奶14日还是11元多,而到18日就已经涨到了13.8元,“不到一周时间涨了2元,牛奶也涨价了?”吴先生心想。

  不出吴先生所料,蒙牛、伊利等乳企一周前已经悄然提价。昨日,从销售蒙牛、伊利等牛奶的一级经销商处了解到,从13日起,按照低中高不同的产品档次,蒙牛、伊利、光明等乳业已经开始先后提价,其中12盒装蒙牛特仑苏从50元涨到53元、18袋装200ML蒙牛纯牛奶每箱从20元涨到22元,伊利金典12盒装从40元涨到42元、红枣奶从19元涨到21元,其他牛奶也都有不同程度的涨幅,平均提价在4%~10%。同时,经销商告诉记者,随着销售旺季的到来,牛奶价格仍会小幅上涨。

  据业内人士介绍,现在乳品饮料市场竞争激烈,而牛奶、酸奶等乳品饮料的价格这么多年来也变得比较透明了,因此厂家都不敢轻言涨价,因为一涨价就会直接影响销售。而此次牛奶涨价意味着,企业实在扛不住原材料成本上涨的压力了。

  受玉米等饲料价格大涨推动,日前,原奶收购价在3.2元~3.3元/公斤之间,这一价格与去年同期的2.5元/公斤相比,涨幅超过30%。而在奶牛养殖大省河北,部分原奶价格甚至已高达4元/公斤。“自从三聚氰胺事件后,这是原奶价格的第一次上涨,上次是由于当时乳企纷纷扩大产能抢购奶源所致,而这次奶价再次走高,主要是饲料价格上涨。”东方艾格一名分析师称。今年6月份以来,玉米价格上涨了60%,精饲料价格上涨了10%,而精饲料占到牛奶生产成本的70%以上。

  同时,乳业好转,乳企加大对奶源的争抢也使得收购价进一步高涨,“虽然与农户签订了协议,但只要另一家公司收购价更高时,奶农们就会毁约,”即便是蒙牛、伊利这样的奶业巨头也拿奶农没办法,只有提高收购价,“而收购价每公斤即使只增加一分钱,对伊利这样动辄几百万吨产能的公司都将是笔巨大的成本增加。”伊利一名员工说。

  同时,牛奶另一主要原料白糖的价格也从去年的4200元/吨涨到了目前的7100元/吨,再加上其他人工成本、运输成本等上行,记者13日采访伊利时,该公司对日渐上涨的原材料成本叫苦不迭,一名员工称:“原材料涨得开始让公司不堪重负。”

  根据伊利发布的第三季度财报,虽然前三季度235亿元的总收入同比增长了22%,但是受累于原材料成本的上升,净利润同比减少了24%。

  原料成本的上涨,一边增加了大公司的经营压力,减少其盈利空间;一边使得许多中小乳企亏损甚至倒闭。根据国家统计局的统计,前三季度,全国2000多家乳企,营收500万元以上的800多家中,30%的企业处于亏损状态。“物价指数、原材料成本高企、人工成本上升等因素,将会直接减少中国乳企的净利润增长。”艾格农业分析师陈连芳此前告诉记者,“今年乳企的日子都不好过。”