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饮料巨头可口可乐和百事可乐已无退路可言

环球时报 2011-05-12 16:35 饮料
在中国490亿美元的软饮料市场中,可口可乐的份额依然最大,但它在大卖场中的风头正拱手让给快速增长的本土
  在中国490亿美元的软饮料市场中,可口可乐的份额依然最大,但它在大卖场中的风头正拱手让给快速增长的本土饮料。其中包括娃哈哈的维他命饮品、农夫山泉混合果汁、王老吉凉茶和其他数十种类似产品。


  这些品牌在世界其他地方都不会引起共鸣。正像雀巢大中华区总裁狄可为所说,没有什么商品比食品和饮料更本土化了,“乳品饮料在这里卖得很火,最受欢迎的是花生口味,其次是核桃口味。若尝试在其他国家推出此类产品,是卖不出去多少的。”正如美国食品饮料公司因本土市场足够庞大而忽视世界其他市场一样,中国企业也紧盯国内市场。


  按照欧睿信息咨询公司提供的数据,到2015年中国的软饮市场有望从去年的490亿美元增至860亿美元。此外,中国人均软饮消耗为46升,只略高于全球平均水平的一半,远远落后于人均340升的美国。无怪乎中国本土企业正通过品牌打造、产品创新和扩大分销渠道来展开营销攻势。


  “中国本土企业正加紧创新,外国企业不得不奋起直追”,尼尔森咨询公司的泰德•赫尔利表示。他一口气列出一串其他中国本土品牌:蒙牛、伊利、光明、中粮和台湾的统一,“它们都有销量前5位的品牌。”


  还有更多例子。如同西方一样,中国货架上的牙膏也是五花八门。既有每支只要几元钱的便宜货,也有售价高达18元的国际品牌。但位于货架中心的是既无花哨包装也无极端承诺的云南白药牙膏,每支售价26元。尽管价格不菲,但正稳步挤占高露洁和宝洁等国际品牌的市场份额。


  分析人士将这些品牌的成功归结为几种因素。他们称,本土品牌更善于把握消费者趋势。为迎合这些需求,不断进行创新。尼尔森表示,中国将在今年成为世界第二大创新实验基地。娃哈哈董事长宗庆后感叹在推出新产品方面持续面临压力。他表示,产品的平均寿命周期是3年,而要把新产品推向市场,需要同样长的时间。


  广告代理商百比赫中国区首席执行官亚托•罕帕特索米安认为,中国企业与西方对手之间的创新竞争是有风险的,“提供更多选择不意味着你就能赚更多钱,其中存在自相残杀的风险。”但磕磕绊绊并不能阻止创新。本土企业资金充裕是原因之一,股票上市和风投资金使他们拥有丰富的融资渠道。


  尽管各大品牌眼下是在中国一决雌雄,但战场必将扩展至全球,许多本土企业抱有国际野心。