“饮料王国”娃哈哈的基地

  “饮料王国”娃哈哈的基地

  编者按：工业兴，萧山兴。萧山能有今日的成就，实体经济是中流砥柱。面对各种挑战和机遇，萧山企业加快转型升级步伐，做强做大实体经济，为萧山的发展打下了坚实的基础，为建设文明幸福新萧山增添了新动力、注入了新活力。从今天起，本报推出“强实业促转型”系列报道，敬请关注。

  被喻为国内“饮料王国”第一品牌的杭州娃哈哈集团有限公司，多年来致力于开拓创新，其塑造的品牌形象以及生产的饮料、食品等产品可谓无人不晓。不过，也许很多人不知道，这个中国最大的饮料生产企业每年约有三分之一的产品在萧山制造，这无疑为萧山工业经济注入了一股甜美的活水。

  看中萧山的投资环境

  目前，娃哈哈集团在萧山的生产基地位于开发区，基地下设22家子公司，涉及饮料、包装、机械、香精、童装、进出口等多种行业。据萧山基地的工作人员介绍，现在，娃哈哈在全国各地拥有160余家子公司，萧山是近年来娃哈哈投资新项目公司最多的地方。

  为什么相中萧山？负责娃哈哈萧山基地工作的80后“掌门人”宗馥莉表示，这与萧山独特的地理位置和良好的投资环境密不可分。“一来，萧山邻近杭州本部，交通便利；二来，萧山经济发达，招商和投资环境、政策等均有其他地区无可比拟的优势。”这些年，娃哈哈萧山基地取得了较好的经济效益和社会效益。2011年，基地实现销售收入244亿元，较上年增长29%，获得区“突出贡献奖”。

  与此同时，娃哈哈集团萧山基地对本土的贡献也不容小觑。仅去年就上缴税金14.32亿元，为萧山的发展作出了不小的贡献。

  “一条龙模式”，实现基地转型

  “娃哈哈”与萧山的渊源始于1999年。那一年，娃哈哈集团在萧山创办了杭州娃哈哈永盛饮料有限公司，随后逐步扩大在萧山的投资规模。10年来，娃哈哈集团如何在萧山“生根发芽”？这家国内一流的传统制造企业在萧山基地的发展模式，或许能为本土企业提供一些启示。

  以饮料生产制作为例。一瓶看似简单的饮料要成为成品，实则需要经过市场调研、研发、生产、包装等多道环节，而每个环节中所需的成本更是“高不堪言”。与传统饮料制造业不同的是，为了争取利润空间的最大化，萧山基地下设的宏胜饮料集团有限公司先后从德国等地引进12条世界一流的饮料生产流水线，实现机械化作业。

　　在位于开发区桥南区块的生产车间里，记者亲眼目睹了饮料加工制作的全过程。做瓶坯、吹塑、灌装、套标、装箱……整个过程大约需要30分钟，而整套“动作”完全由2条流水线进行机械化作业，偌大的车间内只看到五六名员工在监控整条流水线的运转情况。

　　据恒枫饮料公司总经理陈坚介绍，车间的2条流水线是基地投资2亿元，从德国引进，现在，每条流水线平均每天能生产饮料50万瓶左右。

　　机械化操作的最大优势就是提高效率，保证品质，节约成本。本着娃哈哈集团一贯主张的“成本优先”原则，萧山基地还先后投资创办松源机械、香精香料、标签印刷等公司，专门为产品的生产提供各类原料等服务。这样一来，基本实现了饮料制造从原材料供应、包材供应，到加工设备制造、成箱包装的上游“一条龙”产业链。事实上，这也是娃哈哈向上游产业延伸的多元化投入之举。也就是说，要生产一瓶娃哈哈饮料的成品，无需出生产基地，便可实现。

　　与此同时，各饮料制作企业还积极致力于自我转型升级。如专门为娃哈哈集团提供饮料模具和饮料生产设备的松源机械公司，成立第3年即通过国家级高新技术企业认定，去年更是通过优化工艺技术，成功将饮料模具重量从26克减为21克，仅这项技术革新，就为集团节约原料20%的成本。

　　世界的“娃哈哈”从萧山起步

　　2010年，娃哈哈集团开始实施国际化战略，而这个20多年来专注国内市场的饮料巨头大步踏出国门的起点，正是在萧山基地。

　　那一年，娃哈哈在萧山基地成立了专门的进出口公司。在基地总负责人宗馥莉的带领下，公司一边承接海外的代加工业务，一边尝试自己的产品出口。

　　通过代加工，可以更好地了解国外市场的法规和消费习惯。为此，进出口公司主动接一些国际饮料厂牌的OEM订单（即由委托方设计或制定规格，由被委托方生产的产品订单），以便出口业务团队迅速熟悉欧美市场的文化、法规和销售渠道。2011年娃哈哈销往英美等主要市场出口的OEM和自有品牌饮料、方便食品已近千万美元。

　　不过，宗馥莉更想做的事，是将娃哈哈产品推向世界。这些年，她频频出国，参加大量国际展会，把娃哈哈的产品带出去试水。她的想法很明快：把被动随机接单变成主动出击，找一些国外主流市场的大超市、买家，推销自己的产品。

　　“娃哈哈”要在国际上立足，其产品自然也需顺应国际潮流。为此，萧山基地下设的香精香料公司专门在全国高校大学生中举办产品配方及设计比赛，创新娃哈哈饮料、乳制品等开发；同时，还成立了中外留学生感官评估团队，每月邀请团员参加公司组织的感官品评，并根据品评成果，不断对配方进行改进和升级，力求产品口味、包装的国际化。

　　通过“边渗透边调研”的走出去战略，娃哈哈集团的国际化战略初显成效。目前，进出口公司主要从欧美市场采购原材料和设备，出口富有中国文化特色的茶饮料、八宝粥等产品，娃哈哈产品也已开始进入国外的华人超市之外的主流市场。去年，进出口公司的营业收入已达到2800万美元。

　　下一步，宗馥莉还将运用娃哈哈集团在国内强大的营销网络模式，进一步破解文化冲突、国际化人才储备不足的难题，力争使娃哈哈产品在海外占据更为广阔的市场。

　　萧山籍员工倍感幸福

　　值得一提的是，在娃哈哈集团萧山基地，还有不少萧山籍员工。说起在基地的工作和生活，他们的回答是“幸福”。

　　32岁的任玲芳是土生土长的瓜沥人，她在萧山基地的恒枫饮料公司担任人力资源专员。任玲芳的幸福感来自于公司对她工作能力的培养。“在这里，我们每个员工都有发言权和建议权。去年，我参与策划的‘馥莉慈善基金资助贫困大学生’暑期实习计划就被公司采纳并实行，公司为我们提供了广阔的发展平台，这样的工作满足感是难以言表的。”任玲芳说。