格瓦斯之争是娃哈哈和秋林双赢的局面

　　格瓦斯之争是娃哈哈和秋林双赢的局面。饱和市场的竞争，是此消彼长的竞争，是市场份额的重新划分;而新兴上升市场，是大家都能从市场的扩大中获得好处。若没有娃哈哈的强势营销，单凭秋林等企业，让全国消费者认识格瓦斯可能需要很长时间，这个饮料品类需要很长时间才能做出来，甚至永远做不出来(很多饮料品种就永远局限在特定区域内)。而娃哈哈一做，再加上山寨之争，广告效应就出来了，秋林可以顺势推向全国，并且在消费者明白了格瓦斯的本来做法之后，它的竞争优势反而凸显出来，这等于是娃哈哈免费替秋林做广告。

　　对于口水战的焦点，以麦芽汁代替面包发酵是否“正宗”，宗庆后说得很艺术：“正宗不正宗，消费者说了算”他并没有给“正宗”下定义，但却用了“市场为王”这一最终评价企业成功的根本标准，概念转换了。在此后竞争中，当然娃哈哈依然占据绝对优势(营销、渠道、品牌、生产能力等)，但“正宗”一说依然将是娃哈哈的短板，可能会一直被竞争对手抓住攻击，需要对此早作筹划。

　　中国人做碳酸饮料做不过可口、百事，全世界都做不过，但不妨碍各国都有自己的饮料巨头，尤其是中国这样规模大、层次多的市常凉茶是中国特色，这几年做到了几百亿的规模，碳酸饮料在中国耕耘了20多年也不过才做到这个份上，罐装饮料市场份额上加多宝甚至超过可口可乐。格瓦斯是外国引进的，以前每年不过几亿元销售额，娃哈哈介入后今年能到20亿-30亿，未来有可能也成为一个新兴的快速增长的饮料品类，达到数百亿的市场销售额，传统的秋林、新晋的娃哈哈，都应该是获益者。

　　市场的充分开放与竞争，是行业发展的根本保障，对企业好，对消费者更好。这是市场经济的基本规律，适合饮料业，也适合其它所有行业。格瓦斯这个饮料品种，也会体现出来。