咖啡饮料缺乏相关国家标准

    咖啡饮料缺乏相关国家标准，目前市面上各品牌的咖啡饮料执行的都是企业标准，因此生产企业有权自己决定成分、配料以及咖啡含量的多少。在超市的多款咖啡饮料的配料表中，记者发现有不少添加剂，例如在康师傅饮养奶咖咖啡饮料的包装上，记者看到包括白砂糖、植脂末、全脂奶粉、加糖炼乳、食用香精等在内的多达27种的配料。

    那么，咖啡饮料里到底含有多少咖啡成分呢？记者观察发现，一些品牌的咖啡饮料特意标注了“沉淀物为咖啡成分”的提示信息，其咖啡成分多为“速溶咖啡”、“咖啡提取液”、“咖啡粉”等。在咖啡固体含量信息方面，只有部分咖啡饮料特别做出标注。譬如，雅哈冰咖啡标注了“哥伦比亚咖啡提取液大于等于0.6克/100毫升”，三得利的多款咖啡饮料成分表中标明“速溶咖啡大于1%”的产品信息。

    从配料表的成分排列顺序来看，咖啡饮料的咖啡含量大小不一，大多数饮料将咖啡成分排在第三位、第四位，有的品牌则将咖啡成分排在了第六位、第七位，可见咖啡饮料中固体咖啡的比重并不大。

    据了解，《咖啡类饮料》国家标准作为国内首个咖啡饮料标准，填补了国内饮料标准体系中咖啡类饮料标准的空白。标准中除规定了咖啡饮料的特征性指标咖啡因的含量外，还将咖啡固形物含量作为技术指标。业内人士表示，这两项技术指标的制定能够有效地保证咖啡饮料的真实性。该项标准的发布实施，将进一步规范咖啡类饮料的生产及市场。将于12月实施的咖啡国标将规范国内咖啡类饮料市场。