专家：靠喝饮料补蛋白质不靠谱

    专家表示，植物蛋白饮料中蛋白质的含量很少，大约只有1%，也就是说在一瓶300毫升的蛋白质饮料中，大约只有3克蛋白质。而一个正常的成年人每天最少需要60克左右的蛋白质。

    大连工业大学食品专家农绍庄认为，靠喝饮料补充蛋白质并不靠谱。“饮料中的蛋白质含量非常低，靠喝核桃饮料、椰子饮料等补蛋白质，还不如直接吃核桃和椰子。而饮料的功能只能是补水解渴，如果宣传补脑、美容等，涉嫌违规。”农绍庄说。

    农绍庄解释，实际上，植物蛋白大多数属于不完全蛋白，动物蛋白大多数属于完全蛋白，单纯从消化率上来说，植物蛋白不如动物蛋白高，通俗的说，植物蛋白补充蛋白质的效率没有动物蛋白高。如果是乳糖不耐受的人群，想用植物蛋白饮料替代牛奶，还不如多吃些鸡蛋、鱼类，或者直接喝豆浆。