小品类饮料掘金潜力大
小品类饮料掘金潜力大,是当前饮料市场掘金的高地。从原料角度来说,未来中国小品类饮料市场,食用菌饮料
小品类饮料掘金潜力大,是当前饮料市场掘金的高地。从原料角度来说,未来中国小品类饮料市场,食用菌饮料市场会有品牌突围出来。仲景香菇酱和江中猴姑饼干的热销,为食用菌饮料铺垫了认知空间。而食用菌里的多糖,更是比较昂贵的医药产品的原料,因此未来开发空间巨大。2015年,江中猴姑饮料的推出,就是一个开始。
2015年,小品类特色饮料,将会获得很大的发展空间,因为大品牌增长疲软,大品类增长乏力,所以小品类特色饮料,小而美的特点和价值会更加凸显出来。比如说,2013年以来真田枇杷饮料从整个饮料市场上突围出来,成为PM2.5时代的润肺饮料代表,获得了市场的关注和追捧,前景无可限量。
中国饮料要想保持高速增长,必须要有所突破才能接上核桃露品类高速发展的接力棒。中国饮料大的板块主要是碳酸、果汁、植物蛋白饮料、茶饮料、乳饮料、本草饮料等,品类格局已经组建形成。碳酸饮料以两乐为代表,其他企业基本没有机会。果汁市场汇源一枝独大,其他都是小草。凉茶饮料市场则是王老吉与加多宝两大老虎,其他基本也没有机会。茶饮料市场康师傅和统一两强相争,其他企业没有大机会。乳饮料市场娃哈哈一枝独大,其他品牌乏善可陈。植物蛋白饮料六个核桃、露露及椰岛三足鼎立,占领各自的品类市场,其他企业只能游击战。留给中国饮料企业可以增长的净土其实不多,品类竞争的白热化,让市场进行品类区隔越来越难。