碳酸饮料“失宠”增速下滑

    尽管碳酸饮料在营销手段上采取了很多的创新，并且赢得了众多消费者的青睐，但是碳酸饮料“失宠”增速下滑的事实也证明了碳酸饮料的不景气。竞争激烈下,饮料市场结构发生了明显的变化,碳酸饮料增速明显下滑,市场对碳酸饮料的追逐逐渐“退烧”,饮料市场出现“健康概念”新趋势。

　　资料显示,碳酸饮料在国内饮料市场份额占比已由2000年的36%,滑落至目前的25%以下。而近几年,果汁饮料、茶饮料、凉茶、功能饮料等新产品层出不穷,仅2011年便有超过1000种新口味和新包装的产品上市。

　　不过,随着饮料市场趋于成熟,企业创新的空间趋窄,2014年企业推新品的数量就有所减少。目前饮料产品市场上的新品存活率不高,仅为10%左右。随着行业结构调整,饮料行业的发展趋势呈现出“原生态”、“混搭”、“轻口味”等新特点。碳酸饮料失宠的同时,果汁、粗粮饮品等主打“健康概念”产品将成为饮料市场主力军。