专家：果蔬汁饮品多属于勾兑产品

    北京智云达食品安全检测消费者体验中心抽检5种果汁饮料。结果显示，5种果汁样品中，只有3种样品含有果汁（其中一种仅含少量），另外2种不含果汁。

    鲜果汁中不含果汁，或仅含有少量果汁，这还是果汁吗？更遑论鲜果汁？特别是专家告诫，目前饭店和饮品店里销售的各种果蔬汁饮品，多数属于勾兑产品，这种产品营养成分较少，同时由于糖分较高，过量食用会导致肥胖、糖尿病等症状。可见，鲜果汁俨然成毒汁。鲜果汁成毒汁，到底该打谁的板子？

    厂家无疑是罪魁祸首。既然你要生产鲜果汁，首先应该是果汁，而不是勾兑产品；其次应该是鲜果汁，而不是陈旧品。然而，一些厂家唯利是图、见钱眼开，用成本仅为2元钱左右的勾兑产品，竟然在市场上冒充鲜果汁售卖，价格达到30多元。这种无良厂家必须挨重重的板子。

    经销商沦为帮凶。经销商从厂家进货，至少要进正宗货，不能进歪货。或许经销商不能辨别正宗货和歪货，但发现厂家的疑点没有呢？发现了告知没有、举报没有？是否与厂家沆瀣一气共同坑害消费者？不管经销商有意还是无意，消费者从你手中买到的是毒汁而非鲜果汁，经销商肯定也该挨板子。

    监管部门难辞其咎。无论果汁还是饮料，安全都应摆在第一位。当鲜果汁成毒汁，成为危害消费者的“隐形杀手”时，监管部门是脱不了干系的。监管部门或者会说，人手少监管不过来，我们介绍了很多辨析果汁真假好坏的办法，对消费者尽到了提醒义务。然而，人手少是所有行业监管部门都存在的问题，这不是监管部门的借口；消费者不是专家，你介绍的专业知识不是每个消费者都懂并能运用。鲜果汁成毒汁，监管者必须该板子。

    消费者也有责任。夏天到了，喝点果汁，无可厚非。但假如已经发现果汁有问题，消费者是否敬而远之？孩子多喝白开水，大人适当喝喝茶，对身体有好处，并非一到夏天就非喝果汁和饮料不可。俗话说“病从口入”，就是这个道理。当下肥胖孩子多，孩子尤其是家长可否知道这是勾兑产品惹的祸？

    防止鲜果汁成毒汁，需要相关各方共同努力。当务之急是建立饮品的相关国家标准，同时进行全程监管并形成长效机制。唯有如此，才能保障消费者的健康和安全，才能促进饮品市场健康可持续发展。