蒙牛现代牧业携手推出“鲜语”
高品质的原奶,来自现代牧业牧草种植、奶牛养殖、牛奶加工一体化的生产模式:把规模化的牧场建在配套的牧
高品质的原奶,来自现代牧业“牧草种植、奶牛养殖、牛奶加工一体化”的生产模式:把规模化的牧场建在配套的牧草种植地里,再把现代化的加工厂建在规模化的牧场里,一边是全封闭的牛场和挤奶大厅,另一边就是自动化加工车间,新鲜的优质原奶通过密封输送管道直达加工车间,省去了原奶存储和运输环节,实现了牧场到工厂零距离无缝连接。现代牧业董事长高丽娜介绍说,借助这一模式,现代牧业的产品能做到“从挤奶到加工,仅需两小时”。近日,该模式还通过了瑞士通用公证行SGS认证。
由中国奶业协会主办的“现代牧业四次荣获世界金奖暨中国优质乳成果报告新闻发布会”日前在京举办,农科院奶业创新团队公布了现代牧业优质乳成果报告:以乳脂肪、乳蛋白质、体细胞、菌落总数等鲜奶关键指标来衡量,现代牧业原奶的品质居于世界前列。
发布会上,蒙牛携手现代牧业重磅推出现代牧业鲜语纯牛奶,一款对于双方都具有战略意义的产品。蒙牛集团总裁卢敏放表示,优质原奶就应该转化成优质产品,更应该体现出“优质”的价值。我们要通过正确的战略,实现渠道、消费者和品牌的多赢,为中国乳业再创一个重量级品牌。
本文转自[中国食品报]