冬瓜蛤蜊汤滋润

　　营养价值：蛤蜊富含优质蛋白质和锌，锌则是人体内近百种酶的催化剂，增加锌的摄入，有助于维持人体各项生命活动的进行。

　　分量：4人份 准备时间: 15分钟 烹调时间:10分钟

　　难易程度：简单 菜系:大众菜

　　烹调方法：

　　1. 蛤蜊洗净焯水待用。

　　2. 锅内倒油，煸炒冬瓜、姜片，加料酒、水。

　　3. 放入蛤蜊，煮沸3分钟，撒上葱花即可。